Готовим хитрости: как приготовить идеальное слоеное тесто

Обычно мы привыкли покупать слоеное тесто, но сегодня будем делать домашнее слоеное тесто. Он несколько трудоемок, но выходит намного богаче покупного.
Сделать это не так уж и сложно, потому что нам понадобятся только основные ингредиенты, которые есть у нас дома, а самое главное, чтобы тесто было легким и пушистым, чтобы мы могли идеально его обработать.

Важно, чтобы мы работали в прохладной обстановке на кухне, чтобы она не пересыхала.

Мне нравится, как они смотрятся с слоеное тесто или с соленые спирали. Потому что это домашнее слоеное тесто придает им особенный вкус.

Как сделать слоеное тесто идеальным для вас

• Всегда используйте качественные ингредиенты, как масло и мука
• Важно что поставить очень холодное тесто в очень горячую духовку так, чтобы тесто поднялось, а масло растаяло, и получилось мягкое и пышное тесто.
• Если вы собираетесь дать слоеному тесту подольше постоять, чтобы оно не пересыхало, накрыть пищевой пленкой

Как приготовить слоеное тесто с начинкой

После того, как вы приготовили домашнее слоеное тесто, теперь можете начинать его. Есть тысячи идей для создания самый быстрый и простой рецепт. Но для подавляющего большинства вам понадобится пара листы слоеного теста. Один из них будет основой, а другим мы накроем нашу начинку. Итак, для начала займемся первым, разложив его на нашем рабочем столе. Мы будем помогать друг другу скалкой.

Но будьте осторожны, чтобы он не был слишком тонким. Когда выбранная нами начинка несколько последовательна, слоеное тесто должно быть немного густым, чтобы оно не сломалось. Мы разместим эту начинку равномерно по всему листу, но всегда оставляем небольшое пространство по краю. Мы собираемся смочить эти края водой и положить сверху новый лист слоеного теста. Слегка нажимаем, чтобы он закрылся и все.

Слоеное тесто с шоколадом

Один из главных ингредиентов нашей кухни - шоколад. Мало кто может отказаться от этого. Итак, если вы хотите добиться успеха с экономический рецептНичего похожего на приготовление шоколадного слоеного теста. Кроме того, сочетание того и другого оставит у нас приятные ощущения во рту. Давай, мы не сможем устоять перед искушением. Один из тех, кто всегда побеждает, - это шоколадные круассаны. Для этого понадобится немного крем нутелла или какао с фундуком. Но вы также можете выбрать классическую плитку шоколада. Таким образом, поместив его между двумя листами и нарезав несколько полосок, чтобы сделать своего рода плетение, вы получите красочный и вкусный рецепт. Чего еще можно хотеть?.

Яблочное слоеное тесто

Поскольку вкус - это разнообразие, вместо такого количества шоколада мы выберем другой из основных ингредиентов: яблоко. В этом случае мы подготовим слоеное тесто с яблоками это, несомненно, будет таким же быстрым, как и предыдущие. В этом случае у вас есть несколько вариантов. Один из них - поставить лист слоеного теста в духовку на несколько минут. Затем добавьте кондитерский крем и покройте его нарезанными яблоками. Но у вас также есть возможность наполнить слоеное тесто. Каким образом? яблочное пюре. Как вы уже знаете, речь идет о приготовлении яблока с водой, сахаром и несколькими каплями лимона. В конечном итоге у нас получится некая однородная каша, которая и будет нашей особенной начинкой.

Марки слоеного теста купить

Когда у нас нет времени делать самоделки, лучше всего доверяйте брендам, которые мы найдем в супермаркетах. У вас есть возможность замороженного и свежего теста. Без сомнения, это нужно иметь в виду в зависимости от того, когда мы собираемся готовить рецепты. Хотя за брендами слоеного теста стоят громкие имена, я должен сказать, что то, что продается в супермаркете DIA, или то, что от Lidl, являются одними из моих любимых.

• Тесто буитони: Один из наиболее рекомендуемых, так как с ним вы получите очень хрустящий и восхитительный результат. Да, это немного дороже, чем у других брендов, но оно того стоит.
• Белбейк: Как я уже говорил, это слоеное тесто Lidl. Нечего завидовать предыдущему и, конечно же, по гораздо лучшей цене. Пожалуй, единственный несколько отрицательный момент - форма у него круглая, а не прямоугольная. Итак, вам просто нужно связать рецепты с ним.
• Рана: Если вам нужно тонкое тесто круглой формы, оно ваше. Хотя надо сказать, что он довольно сильно разбухает, когда находится в духовке. Но бояться нечего, результат очень хороший.
• Дом Тарраделлас: Он не один из самых дорогих, и с этим брендом мы тоже добьемся хороших результатов. Хотя у него несколько более сильный аромат, чем у других марок. Но это зависит от вкусов каждого.

Рецепты слоеного теста

Еще раз, вы должны помнить, что слоеное тесто поддерживает множество ингредиентов. Комбинации могут быть практически бесконечными. Не только для десертов, но и для закусок и первых блюд в вашем меню.

• Рецепты пикантных блюд из слоеного теста: Для тех семейных закусок, ничего похожего на некоторые полезные соленые рецепты с слоеным тестом. Вы можете сделать что-то вроде пирог, с двумя листами слоеного теста и начинкой от мясного фарша до тунца. С этим последним ингредиентом нам осталось приготовить соленые рулеты из слоеного теста. Тебе просто нужно заполнить слоеное тесто, но в этом случае прикрутите его и отрежьте небольшие части. Что ты думаешь о некоторых богатых колбасные шпажки? Что ж, это тоже идея удивить своих гостей. Оберните колбаски листом слоеного теста и нарежьте небольшие кусочки, чтобы положить на зубочистку.
• Сладкие рецепты из слоеного теста: Сладости также являются лучшим дополнением нашего меню. Если у вас ничего не приготовлено и приходят гости, мы предлагаем это слоеное тесто с джемом и мягкое прикосновение шоколада. Для более красочного десерта советуем выбрать цветы ананаса и слоеное тесто. Здоровый способ побаловать себя. Что вы думаете об этих идеях для следующей встречи с друзьями?