Как узнать, плохое ли яйцо

Яйцо - это пища, которая, если она не в хорошем состоянии, может вызвать отравление, по этой причине и особенно в такие сезоны, как лето, когда намного жарче, мы должны убедиться, что она подходит. для потребления перед употреблением в пищу.

Но…. ¿Как узнать, плохое ли яйцо? Помимо знания качество яиц как мы уже говорили с вами давным-давно в Recetin, важно знать, хорошее яйцо или нет.

Как узнать, хорошее ли яйцо

Если вы хотите учиться как узнать, плохое ли яйцо, Есть очень простой трюк: вам просто нужно наполнить стакан водой и вставить яйцо. Как он себя ведет, мы будем наблюдать:

• Если он быстро тонет: Дело в том, что яйцо очень свежее и идеально подходит для его употребления.
• Если он тонет, но остается в вертикальном положении:Мы видим, что яйцо медленно тонет и остается на дне в вертикальном положении. В этом случае яйцо не свежее и начинает портиться. Его можно есть, но если мы не очень уверены, лучше не есть.
• Яйцо плавает: В этом случае яйцо плохое, поэтому просто выбросьте его.

Как проверить свежесть яйца

Кроме того, как только яйцо открывается, мы можем узнать, свежее оно или ему несколько дней:

• Если, когда вы кладете яйцо на тарелку, оно не слишком сильно расширяется, а желток твердый и четко выраженный, яйцо очень свежее.
• Если, кладя яйцо на тарелку, мы видим, что белок и желток расширяются по всей тарелке, а желток полностью расплылся, яйцо не слишком свежее.

Конечно, чтобы проверить свежесть яйцаЕсть и другие очень простые техники. Не только зрительный, но и слуховой. Для этого можно поднести яйцо к уху. Вы встряхнете его, чтобы увидеть, не издает ли он шум, похожий на брызги. Хотя вам это может показаться немного странным, в этом есть своя логика.

Cuando это свежее яйцо, такого шума не должно быть. Но когда яйцо не такое свежее, как мы думаем, оно стареет, и желток, и белок имеют тенденцию немного высыхать, образуя внутри своего рода воздушный карман. Следовательно, шум ценится гораздо больше.

Кроме того, вы можете приготовить его, и вы также будете знать, свежее это яйцо или нет. Сначала вы поставите на огонь емкость с водой, а когда она закипит, выложить яйца и варить около 10 минут. Затем охладите водой, чтобы яйца раскололись. После открытия, если желток хорошо отцентрирован, яйцо свежее. Если он с одной или нескольких сторон прикреплен к скорлупе, то его свежесть оставляет желать лучшего.

Цвет яичного желтка

Есть люди, которые в зависимости от цвет желтка, они считают, что яйцо может быть плохим или менее свежим. Что ж, мы должны сказать, что цвет не имеет решающего значения. Это всегда будет зависеть от вида курицы, которая его посадила. Хотя ясный может дать нам легкие подсказки, что что-то не так. Если на нем есть зеленоватые или более темные пятна, вы должны выбросить яйцо, потому что это указывает на то, что оно заражено бактериями или грибками. Иногда после того, как мы приготовили яйца и открыли их, мы можем обнаружить тонкую полоску в зеленоватых тонах, но не о чем беспокоиться, так как яйцо все еще в хорошем состоянии.

Держите их при той же температуре

Если у вас есть яйца в холодильнике, но вы по какой-то причине оставили их на час, забудьте об их использовании. Больше всего на свете, потому что они должны оставаться при той же температуре. Всегда рекомендуется, чтобы он находился внутри холодильника, а не на дверце. Так как в этом месте может быть больше перепадов температуры.

Хотя это кажется немного сложным, это не так. Нам просто нужно выполнить следующие действия, чтобы получить удовольствие от здоровой еды. Больше всего на свете, потому что яйца содержат много питательных веществ, в которых нуждается наш организм. Но если они не в оптимальном состоянии, они могут обернуться против нас. С помощью этих простых приемов у вас наверняка больше не будет никаких сомнений, когда дело дойдет до употребления яйца.

Мы надеемся, что со всеми этими советами и приемами вы узнали как узнать, плохое ли яйцо.

А теперь, когда вы знаете, как отличить качественные, рекомендуем этот вкусный рецепт: