Хлодник, свекольный крем

Кремы4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (43 голосов)
Loading ...

По Ангела

Название этого супа звучит, мягко говоря, по-польски. Мы не очень ошибаемся, речь идет о традиционном холодном свекольном супе из нескольких стран Восточной Европы (Беларусь, Литва, Польша, Россия ...). хлодник Он готовится из сметаны или йогурта, что немного смягчает пурпурный цвет супа. В качестве гарнира обычно кладут кусочек вареного яйца. Вы можете придумать что-нибудь?

Хлодник, свекольный крем

Распечатать рецепт

Название хлодник, вероятно, не звучит для нас знакомо, но если мы скажем вам, что это холодный свекольный крем, вы наверняка когда-то его ели и знаете, что этот рецепт очень вкусный.

Хлодник, свекольный крем
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: кремы
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 6 свеклы с листьями
  • 1 пепино
  • 6 редиски
  • 1 зубчик чеснока
  • чеснок
  • 1 л. натурального йогурта (кефир, простокваша, смешанная с греческим…)
  • лимонный сок
  • чайная ложка сахара
  • перец и соль
  • 2 яйца вкрутую

Способ приготовления

  1. Мы начинаем с варки всей свеклы с листьями и сахаром в кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их.

  2. Когда они станут мягкими, дайте им остыть.

  3. Затем чистим и нарезаем их.

  4. Тем временем натираем на терке огурец, редис (вместе с кожурой) и чеснок и смешиваем с укропом, йогуртом, лимонным соком, небольшим количеством перца и соли.

  5. Затем взбиваем свеклу или пропускаем ее через мельницу и смешиваем с йогуртовой смесью.

  6. Охладите суп, пока он не станет очень холодным.

Фото: Палселизак


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты супов

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.