Яблочный штрудель, хрустящий снаружи ...

Меню для детей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (15 голосов)
Loading ...

По Ангела

Продолжая изучать интернациональные рецепты тортов, мы собираемся поехать в Германию, чтобы отведать восхитительный яблочный штрудель. Штрудель (Водоворот на немецком языке) является разновидностью тонкое слоеное тесто с начинкой из фруктов и орехов, запеченное чтобы получить хрустящий золотистый торт снаружи, но с нежной медовой начинкой внутри, получая смесь текстур в одном кусочке, которая делает штрудель неотразимым.

Штрудель обычно готовят из яблока или другого фрукта с похожей текстурой, например груши. В виде рулона, Обычно его можно пить горячим или холодным, и его обычно подают с сахарной пудрой и небольшим количеством взбитых сливок..

яблочный штрудель

Распечатать рецепт

Этот яблочный штрудель удивит вас, как только вы откусите первый кусочек и обнаружите, что за его хрустящей корочкой скрывается сладкий вкус яблока внутри.

яблочный штрудель
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: детское меню
  • Общее время:

Ингредиенты

Ингредиенты для штруделя:

  • 350 г муки
  • 60 сливочного масла
  • 1 целое яйцо
  • 1 яичный желток
  • вода и соль

Ингредиенты для начинки:

  • 150 граммов сахара
  • 200 грамм яблока
  • 2 столовые ложки корицы
  • 40 грамм изюма
  • 25 г кедровых орехов
  • 30 г сливочного масла
  • панировочные сухари
  • измельченный миндаль
  • взбитое яйцо

Способ приготовления

  1. Начинаем делать тесто, смешав все ингредиенты

  2. Как только тесто получилось, раскатываем его скалкой, как пиццу, присыпая поверхность мукой, чтобы не прилипало.

  3. Когда оно хорошо прожарится, делаем шар и даем ему отдохнуть 45 минут.

  4. По истечении этого времени кладем на стол влажную тряпку и присыпаем ее мукой.

  5. С помощью скалки снова тонко раскатываем всю пасту и посыпаем ее панировочными сухарями, чтобы она впитала сок от фруктов и пирог не размок.

  6. Для начинки замочить изюм

  7. Очищенные и нарезанные яблоки смешать с сахаром, корицей, изюмом и кедровыми орешками.

  8. Выложить начинку на одну сторону теста, растопить масло и полить им яблоко

  9. Раскатываем тесто до более-менее цилиндрической формы и склеиваем взбитым яйцом.

  10. Смажьте штрудель яйцом, посыпьте измельченным миндалем и небольшим количеством сахара и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

  11. Выпекайте, пока штрудель не станет золотистым и хрустящим, примерно 30-40 минут.

Фото: Балтиморесан


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.