(34 голосов)
Loading ...
Крем из кабачок и с яблоком золотой. Положим лавровый лист, а также лук, обжаренный с небольшим количеством масла.
У него тонкий сладковатый вкус благодаря яблоку, которое очень популярно среди меньше. Не забудьте добавить мускатный орех, придает ему особый вид.
Цукини и яблочный крем
Вкусный крем из кабачков и яблока, который нравится всей семье.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: кремы
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1100 г кабачков
- 1 большое золотое яблоко, лучше, если оно будет органическим
- 400 г молока
- 300 г воды
- 1 лавровый лист
- Сэл
- 15 г масла
- 15 г лука
- 1/2 чайной ложки муки
- мускатный орех
Способ приготовления
Промываем кабачки и яблоко.
Кабачки очищаем и нарезаем толстыми ломтиками. Протыкаем яблоко сердцевиной и тоже кладем в кастрюлю дольками и вместе с кожицей.
Заливаем молоком и водой.
В кастрюлю кладем лавровый лист и соль и ставим кастрюлю на огонь.
Как только и кабачки, и яблоко хорошо прожарятся, нарезаем лук.
Мы кладем его в другую кастрюлю, маленькую, с маслом, и варим.
Через несколько минут добавляем пол чайной ложки муки и обжариваем ее в течение минуты.
Добавьте в кастрюлю смесь молока и воды, в которой мы приготовили кабачки, и положите всю эту смесь в кастрюлю. Добавляем тертый мускатный орех. Дайте настояться еще несколько минут.
Разминаем все миксером или кухонным комбайном.
Мы подаем, если хотим, с большим количеством тертого мускатного ореха.
Больше информации - Картофельное пюре из белого и фиолетового цветов