Эта толстая колбаса из мясного фарша, обычно из телятины, является королевой балканской гастрономии. Рецепт чевапчичи варьируется от страны к стране в зависимости от типа используемого мяса (говядина со свининой или бараниной) или способом их подачи. Их обычно кладут в лаваш и сопровождают сырым рубленым луком.
Cevapcici
Наверняка вы никогда не пробовали чевапчичи, свежие балканские колбаски из обычных ингредиентов, но с особым вкусом.
Изображение: Lovebryan