При такой простуде съесть хорошую тарелку теплой чечевицы - роскошь. Сегодня я предлагаю версию, защищенную от детей: некоторые чечевица со скрытыми овощами, измельченнаядля тех малышей, которые тратят более 10 минут на то, чтобы убирать со своих тарелок кусочки овощей.
Преимущество измельчения овощей в том, что это обеспечит Richiesta в бульон, и нам не нужно будет добавлять что-либо еще, чтобы получить идеальную консистенцию. У нас получится блюдо из бобовых, в котором почти нет жира, только немного оливкового масла, которое мы добавим, когда все будет готово.
Если у вас есть сомнения по поводу того, как приготовить бобовые (холодной или горячей водой, выкладывать или не замачивать ...), оставляю вам эту ссылку: Как правильно приготовить сушеные бобовые.
Чечевица с овощами (скрытая)
Нежирная, защищенная от детей тарелка чечевицы с овощами.
Больше информации - Рекомендации по приготовлению: как правильно приготовить сушеные бобовые