Чечевица с грибами

Дома никто не может устоять перед чечевица. Мы потребляем их еженедельно и почти всегда в виде тушеного мяса, как то, что я вам показываю сегодня. На этот раз мы приготовили их из овощей, отдав предпочтение грибам.

Поэтому у них нет мяса или колбаса но уверяю вас, что таким образом, с ингредиентами, которые я указываю ниже, они вкусные. Они больше свет и идеально подходит для тех, кто хочет следовать диета Sana.

Чечевица с грибами
Традиционное и очень полезное блюдо. Будем готовить чечевицу с овощами, выделяя грибы.
Автор:
Кухня: Tradicional
Тип рецепта: Овощи
Порция: 6
Время приготовления: 
Время готовки: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • 400 г чечевицы
  • Морковь 3
  • 1 картофеля
  • 2 веточки сельдерея
  • ¼ лук
  • 10 гриба
  • 1 лавровый лист
Для софрито:
  • Оливковое масло
  • 1 небольшой кусочек лука
  • ½ чайной ложки (на десерт) перца
  • ½ чайной ложки (на десерт) муки
  • Сэл
Способ приготовления
  1. За два часа до начала рецепта кладем чечевицу в миску для замачивания и заливаем водой.
  2. По истечении этого времени сливаем воду, промываем бобовые и кладем в большую кастрюлю. Заливаем водой.
  3. Готовим овощи.
  4. Морковь очищаем и нашинковываем. Промываем и измельчаем сельдерей. Очищаем и измельчаем грибы. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Лук нашинковываем.
  5. В кастрюлю складываем все овощи вместе с чечевицей.
  6. Ставим кастрюлю на огонь.
  7. Даем все вариться на среднем огне и добавляем воду, если сочтем это необходимым.
  8. После того, как бобовые приготовлены, готовим соус.
  9. Мы добавляем в кастрюлю немного оливкового масла первого холодного отжима. Поджигаем. Когда он станет горячим, добавьте нарезанный лук и варите. Далее добавляем перец и муку. Оставляем на огне максимум на 2 минуты.
  10. Мы добавляем соус в большую кастрюлю, где у нас есть чечевица. Добавляем соль и даем вариться примерно 20 минут.
  11. И он у нас есть, готовый к работе.
Пищевая ценность на порцию
Калорий: 210

Больше информации - Бабушка чечевица!


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

4 комментариев, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   розовый сказал

    Выглядит вкусно и легко в приготовлении.

    1.    Асцен Хименес сказал

      Спасибо, Роза!

  2.   Карина гомес сказал

    Отлично.!

    1.    Асцен Хименес сказал

      Спасибо, Карина!