(10 голосов)
Loading ...
Все мы знаем о важности бобовых в нашем рационе. Хорошо, если мы будем сопровождать их овощи мы получим более полные блюда. В чечевица Сегодня у них помимо чоризо есть разные овощи, которые мы будем измельчать, чтобы бульон загустел.
Мы их тоже поставим колбаса. Секрет сохранения здоровья заключается в том, чтобы положить небольшое количество чоризо на каждую тарелку.
Еще один рецепт чечевицы, который также очень полезен, - это рецепт с рисом. Я оставляю вам ссылку на случай, если вы захотите их попробовать: Чечевица с рисом
Чечевица с овощами и чоризо
Чечевица с чоризо, а также с овощами, даже если их не видно на тарелке.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: овощи
- Порция: 6-8
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 небольшой кабачок
- 1 лук-порей (белая часть)
- Морковь 1
- 1 Tomate
- 2 Patatas
- вода
- 500 г чечевицы
- 1 лавровый лист
- Колбаса
- Сэл
Способ приготовления
Готовим овощи, промывая и очищая кабачки, морковь и картофель.
Чечевицу промываем и зарезервируем.
В большую кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь.
Когда вода теплая, кладем уже промытую чечевицу. Также овощи, которые мы приготовили в начале, и лавровый лист.
Поджигаем.
Примерно через 45 минут добавляем чоризо и продолжаем готовить.
Во время приготовления нам придется часто проверять, чтобы они не оставались сухими, при необходимости добавляя больше воды.
Когда они хорошо приготовятся, кладем овощи в стакан блендера или в стакан Термомикса и измельчаем. Будьте осторожны, лавровый лист не раздавлен.
Полученное пюре снова кладем в кастрюлю с чечевицей и продолжаем готовить.
Перемешиваем и поправляем соль.
Через несколько минут они будут готовы к подаче. На каждую тарелку кладем по кусочку чоризо.
Больше информации - Чечевица с рисом
Какое удовольствие !!! Я уже записываю, когда начнутся более прохладные дни !!! Спасибо очень простому и питательному рецепту.
Спасибо, Сильвия!