Чечевица с овощами и чоризо

Все мы знаем о важности бобовых в нашем рационе. Хорошо, если мы будем сопровождать их овощи мы получим более полные блюда. В чечевица Сегодня у них помимо чоризо есть разные овощи, которые мы будем измельчать, чтобы бульон загустел.

Мы их тоже поставим колбаса. Секрет сохранения здоровья заключается в том, чтобы положить небольшое количество чоризо на каждую тарелку.

Еще один рецепт чечевицы, который также очень полезен, - это рецепт с рисом. Я оставляю вам ссылку на случай, если вы захотите их попробовать: Чечевица с рисом

печать

Чечевица с овощами и чоризо

Чечевица с чоризо, а также с овощами, даже если их не видно на тарелке.

Автор: Асцен Хименес

Кухня: Tradicional

Тип рецепта: Овощи

Порция: 6-8

Время приготовления: 

Время готовки:  2 часа

Общее время:  2 часа

Ингредиенты

• 1 небольшой кабачок
• 1 лук-порей (белая часть)
• Морковь 1
• 1 Tomate
• 2 Patatas
• вода
• 500 г чечевицы
• 1 лавровый лист
• Колбаса
• Сэл

Способ приготовления

1. Готовим овощи, промывая и очищая кабачки, морковь и картофель.
2. Чечевицу промываем и зарезервируем.
3. В большую кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь.
4. Когда вода теплая, кладем уже промытую чечевицу. Также овощи, которые мы приготовили в начале, и лавровый лист.
5. Поджигаем.
6. Примерно через 45 минут добавляем чоризо и продолжаем готовить.
7. Во время приготовления нам придется часто проверять, чтобы они не оставались сухими, при необходимости добавляя больше воды.
8. Когда они хорошо приготовятся, кладем овощи в стакан блендера или в стакан Термомикса и измельчаем. Будьте осторожны, лавровый лист не раздавлен.
9. Полученное пюре снова кладем в кастрюлю с чечевицей и продолжаем готовить.
10. Перемешиваем и поправляем соль.
11. Через несколько минут они будут готовы к подаче. На каждую тарелку кладем по кусочку чоризо.

3.5.3226

Больше информации - Чечевица с рисом