Ингредиенты
- На колбасу примерно 12 порций
- 200 гр печенья Мария
- 130 гр шоколадной помады кусочками
- 3 яичных желтка
- 40 грамм сахара
- 100 г сливочного масла кусочками
- 30 гр грецких орехов, разрезанных пополам
- Сахарная пудра для украшения салями
Ищете другую рождественскую конфету? У меня есть это! Я приготовил его на выходных, чтобы посмотреть, как это получилось, и могу сказать, что рецепт на удивление вкусный. Просто сделать, я приготовил его с помощью Thermomix, но, как всегда, я собираюсь оставить вам рецепт с Thermomix и без него, чтобы вы могли приготовить его независимо от того, есть он у вас или нет. Вот и наша шоколадная колбаса!
Рецепт с Термомиксом
Положите в стакан Термомикс около 150 грамм печенья. а остальное оставьте зарезервированным. Взбивайте около 10 секунд на скорости 5.. Достаньте печенье из стакана и оставьте.
Стекло не мыть, положить шоколад по кусочкам, яичные желтки, сахар и масло. Программируйте 3 минуты при температуре 70 градусов и скорости 1. За это время вы увидите, что шоколад растаял, если вы заметите, что его немного не хватает, запрограммируйте еще 1 минуту.
Нарезать печенье, которое мы зарезервировали, и орехи руками.. Добавьте их в стакан вместе с измельченным печеньем и шоколадной смесью. Все перемешивать 6 секунд на скорости 3.
Положите полиэтиленовую пленку на кухонный стол и вылейте все содержимое стакана Термомикс. С помощью рук придайте ему цилиндрическую форму и закройте концы, как если бы это была конфета. Раскатайте его по стойке, чтобы было действительно сложно.
Дайте ему остыть, пока не увидите, что шоколад затвердел., а когда он остынет, посыпьте все сахарной пудрой пепперони. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку, чтобы сахар прилипал и имитировал кожицу колбасы.
Для подачи снимите прозрачную пленку и нарежьте ломтиками. ¡Захватывающе!
Без Термомикс
Положите в стакан блендера около 150 граммов печенья, а остальное оставьте. Измельчите и оставьте их зарезервированными.
Растопите шоколад в микроволновке или пароварке, а затем растопите масло.. Когда оба ингредиента растоплены, В этот же стакан блендера добавляем яичные желтки и масло и все перемешиваем. Добавьте измельченное печенье и измельчите оставленное печенье и орехи руками. Добавьте их в стакан блендера и перемешайте, пока тесто хорошо не смешается.
Положите на кухонную стойку полиэтиленовой пленкой и вылейте все содержимое стакана из блендера. Сформируйте колбасу руками в цилиндр и закройте концы, как если бы это была конфета. Раскатайте его по стойке, чтобы было действительно сложно.
Дайте остыть, пока не увидите, что шоколад затвердел, и когда он остынет, посыпьте все сахарной пудрой пепперони. Плотно заверните его в полиэтиленовую пленку, чтобы сахар прилипал и имитировал кожицу колбасы.
Для подачи снимите прозрачную пленку и нарежьте ломтиками.
Будьте первым, чтобы комментировать