Шоколадно-сырный торт с маскарпоне

десерт8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (36 голосов)
Loading ...

По Ангела

Шоколадный торт - что-то другое? С Recetín Мы предлагаем тот, в котором также есть сыр маскарпоне, что делает его более сливочным и питательным. Пирог испечен, но едят холодным. С теми же ингредиентами, но вместо выпечки теста из желтков приготовляем крем для выпечки, у нас есть версия торта без выпечки.

Шоколадно-сырный торт с маскарпоне

Распечатать рецепт

Этот чизкейк с шоколадом и маскарпоне очень вкусный. Смесь шоколада и сыра невероятна, насколько она богата

Шоколадно-сырный торт с маскарпоне
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 лист слоеного теста
  • 250 гр. сыр маскарпоне
  • 4 столовые ложки горького какао-порошка
  • 50 гр. шоколад для десертов
  • 6 столовых ложек сахара
  • 2 яйца

Способ приготовления

  1. Смешайте яичные желтки с сахаром и очень хорошо взбейте их электрическим венчиком, чтобы они стали кремообразными. Затем добавьте маскарпоне и шоколадную пудру. Снова перемешиваем.

  2. С другой стороны растапливаем шоколад и вливаем его в предыдущий крем.

  3. Отдельно взбиваем белки до пиков с небольшим количеством соли при помощи электровенчика и вводим их в яично-какао-крем. Хорошо перемешиваем.

  4. Вылейте тесто в глубокую круглую форму, выстланную слоеным тестом, и заполните ее наполовину, так как пирог во время приготовления начнет набухать, как если бы это было суфле. Выпекаем пирог примерно при 180 градусах в разогретой духовке 30 минут.

  5. Подаем холодным.

Фото: Петишев


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей, Рецепты из яиц, Рецепты сыров

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.