Паста с морепродуктами в мгновение ока

Макаронные изделия4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (46 голосов)
Loading ...

По Ангела

Если однажды к вам в дом неожиданно приходят люди, и вы хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом из макарон, которое готовится, пока вы подаете им пиво на террасе, это восхитительно и вдобавок низкокалорийно. Я поймал рецепт от английского повара по телевизору, и он назвал его (правильно) «быстрая паста с морепродуктами».

Очевидно, что со свежими морепродуктами с рынка будет намного лучше, но сегодня мы говорим об эффекте «нас-сюрприз-что-делаю-делаю». Даже на бульон обойдемся таблеткой концентрата (а если у вас нет рыбы, положите курицу, за неимением хлеба...).

паста с морепродуктами

Распечатать рецепт

Если однажды к вам в дом неожиданно приходят люди, и вы хотите удивить своих гостей оригинальным блюдом из макарон, приготовьте эту пасту с морепродуктами в кратчайшие сроки.

паста с морепродуктами
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 300 г ассорти из морепродуктов (заморозка для паэльи того стоит)
  • 400 г домашних жареных помидоров
  • брызги белого вина
  • 300 г эспакетиса
  • базилик или петрушка
  • 1 Cebolla
  • 1 л рыбного бульона (нарезанный кубиками нам подходит)
  • 1 ч. Л. сладкий перец
  • 1 ст. оливковое масло первого отжима
  • чеснок

Способ приготовления

  1. Если бы у нас были свежие моллюски, например креветки, первое, что мы бы сделали, это сделали бы бульон с головами и хвостами (варить 15 минут).

  2. Процедите и верните на огонь, когда закипит, добавьте макароны и варите до состояния al dente. Если нет, то можно положить кирпичный отвар или таблетку, растворенную в 1 л воды. Там макароны варим до состояния al dente (см. инструкцию производителя).

  3. Пока макароны варятся, на сковороду наливаем немного масла и обжариваем чеснок и лук, оба мелко нарезанные; Добавьте паприку с огня, чтобы она не подгорела, и перемешайте деревянной ложкой.

  4. Когда овощи начнут вариться, добавьте морепродукты, обжаривайте в течение нескольких секунд и влейте немного белого вина. Даем испариться алкоголю (около 3 минут), добавляем соль и перец по своему вкусу и снимаем с огня.

  5. Соединяем спагетти с морепродуктами, кладем теплый жареный помидор по вкусу потребителю и посыпаем немного нарезанным базиликом или петрушкой.

  6. Блюдо можно преподнести с несколькими дольками лимона.


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты пасты, Веселые Рецепты, Рецепты морепродуктов

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Иса сказал
    тому назад 4 лет

    Обычно я ищу рецепты с ингредиентами, которые есть у меня дома, и этот мне очень пригодился.
    Хотя я использовал говяжий бульон для приготовления макарон, воду с бальзамическим уксусом вместо белого вина и томатный концентрат вместо соуса, это было вполне приемлемо.

    Ответ Исе