(27 голосов)
Loading ...
Мы идем туда с традиционной сладостью. Некоторый кольца с яблоками, в кляре и жареном, чтобы наслаждаться всей семьей.
Мы собираемся замариновать их в смеси белого вина, сахара и лимона, но не беспокойтесь об алкоголе. белое вино потому что он испарится с жаром. Чтобы огорчить яблоки, я использовал посуду, которую вы видите в этот другой рецепт.
У вас нет яблок? Затем замените ими груши или даже очищенные и нарезанные бананы. Этот рецепт - хороший выбор для воспользоваться этим фруктом это забывается в вазе с фруктами.
Яблочные кольца в белом вине
Традиционный десерт или закуска для всей семьи
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: пикник
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 5 больших золотых яблок
Замариновать яблоки
- Лимонный сок 1
- 80 г белого вина
- 1 или 2 столовые ложки сахара
Для теста:
- 2 яйца
- 150 г муки
- 150 молока
- 1 чайная ложка дрожжей
- 1 чайная ложка сахара
Способ приготовления
Очистите яблоки, сделайте из них сердцевину с помощью подходящей посуды и нарежьте ломтиками.
В миску наливаем лимонный сок, белое вино и сахар. В эту смесь кладем уже нарезанное яблоко и даем ему мацерироваться несколько часов в холодильнике, накрытом пленкой. Время от времени тщательно перемешиваем, чтобы все кольца приобрели аромат.
После нескольких часов мацерации мы кладем яйца в миску и взбиваем. Добавляем муку, молоко, дрожжи и сахар.
Все хорошо перемешать, пока не получится слегка густое однородное тесто без комков.
Ставим на огонь сковороду с большим количеством подсолнечного масла для жарки. Продеваем через смесь яблочное кольцо и кладем в масло.
В каждую порцию кладем в сковороду по несколько колец.
Аккуратно переворачиваем, когда у основания они станут золотисто-коричневыми. После золотистого цвета с обеих сторон снимаем их на тарелку, покрытую промокательной бумагой.
Подаем яблочные кольца горячими или холодными.
Они хранятся в холодильнике
Больше информации - Жареные яблочные кольца