Запеченная вырезка с соевым соусом

Способ приготовления

1. Филе нарезать довольно тонкими и небольшими медальонами

2. Раскладываем их в миску, добавляем специи и уксус, хорошо перемешиваем и накануне оставляем в холодильнике.

3. На следующий день выкладываем мясо на противень, накрываем луком и хорошо нарезанным перцем.

4. Добавьте соевый соус, чтобы получить весь вкус

5. Мы также добавим, по желанию, целые зубчики чеснока, веточки розмарина или тимьяна и любую дикую траву, которая нам нравится.

6. Ставим в духовку на 15 минут при 200 градусах, вынимаем все, чтобы соки смешались и ставим обратно в духовку

7. Тем временем вскипятим воду и нарежем картошку довольно толстыми дольками.

8. Когда вода закипит, мы добавим горсть соли и картофель, идея состоит в том, чтобы немного бланшировать его, чтобы выпустить крахмал.

9. Когда они станут мягкими, пора добавить их к остальным ингредиентам.

10. Добавьте картофель и грибы и немного перемешайте.

11. Ждем, пока картошка немного подрумянится и будет готова к употреблению

12. Блюдо с восточным, но также и деревенским духом