Чеснок свободного выгула

Способ приготовления

1. В тазик (см. фото, довольно большая глиняная емкость) растолочь чеснок, нарезанный зеленый перец и чайную ложку паприки. В кастрюле ставим кипятиться воду, когда она перестанет кипеть, добавляем помидоры и бланшируем их.

2. Очищаем их, снимаем кожицу и добавляем в таз, продолжаем пюрировать. Добавьте к этой смеси хлеб, нарезанный ломтиками, и добавьте воду, еще горячую, от сваренных помидоров.

3. Он должен быть как хлебный суп, но довольно густой, то есть смысл в том, чтобы он был похож на какую-то кашу, а не на суп и не на ламанчские крошки.

4. Дело в том, что вас просит сам таз. При необходимости ректифицируем соль и она не подается. В качестве деревенской еды, которую обычно едят стоя (см. фото), таз ставится на стол и каждому дается ложка, когда один возьмет одну, остальные смотрят, и вот как проходит эта трапеза. Если вы считаете, что гости не желают вспоминать старые обычаи, вам придется подавать чеснок в глиняных горшочках.