Биск из омаров на особый ужин

Рыба4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (10 голосов)
Loading ...

По Ангела

В первый раз на ужин для кого-то в особый день это биск из омаров или бисквит это тонкость. Лобстера можно обменять на лобстера, и желательно приготовить бульон из моллюсков. В качестве гарнира можно добавить отварной белый рис. Приятного Аппетита.

суп из лобстера

Распечатать рецепт

Если вам нужно приготовить особый ужин для тех, кто любит морепродукты, этот рецепт бисквита из лобстера вам понравится.

суп из лобстера
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 сырых и очищенных лобстера
  • Горсть стручковой фасоли или гороха
  • 1 зеленая луковица, разрезанная на 4 части.
  • 8 спаржа
  • 4 морковки
  • мучной
  • Перец
  • Сэл

Ингредиенты для соуса

  • 1 л рыбного бульона
  • 3 лука-шалот
  • 2 луковицы
  • 1 стакан прекрасного хересного вина
  • 5 столовых ложек домашних жареных помидоров
  • 1/2 стакана бренди
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Отварить овощи 5-6 минут в кипящей подсоленной воде; Мы прошли через холодную воду и зарезервировали.

  2. Разрежьте каждый хвост омара на четыре части. Приправить солью и перцем и посыпать мукой.

  3. В большой кастрюле обжарьте омара с двумя столовыми ложками масла в течение 1 минуты.

  4. Фламбе с бренди, вынуть из кастрюли и оставить.

  5. В ту же кастрюлю добавить нарезанный лук и лук-шалот. Как только он станет прозрачным, добавьте жареный помидор с прекрасным вином. Готовьте, пока не уменьшится треть, и добавьте рыбный бульон. Варить 30 минут, измельчить и процедить. Приправляем по вкусу.

  6. Затем мы добавили овощи, которые мы зарезервировали вместе с лобстером. Кипятим все вместе 5 минут.

  7. Посыпьте мелко нарезанным эстрагоном и свежемолотым черным перцем.

  8. В качестве украшения положите на тарелку отварной рис.

Готовы попробовать!


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Рецепты ко Дню святого Валентина, Рецепты супов, Рецепты морепродуктов

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Ана Ребека Васкес Алонсо сказал
    тому назад 4 лет

    Суп был очень хорош, а лобстеры были очень вкусными.
    Большое спасибо за рецепт.

    Ответ Ане Ребека Васкес Алонзо