Tres leches - пьяный торт

завтрак10 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (23 голосов)
Loading ...

По Ангела

Этот торт такой нежный и сочный, что тает во рту. Это так благодаря хорошей трехмолочной ванне, которую мы делаем. Любопытно, само молоко переходит в тесто. Два других, конденсированный и испарившийся, Он используется для приготовления вместе с жидким кремом смеси, из которой делают пьяный торт.

Tres leches - пьяный торт

Распечатать рецепт

Если вы ищете рецепт мягкого бисквита, вам понравится этот бисквит с тремя молочными напитками.

Tres leches - пьяный торт
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтрак
  • Порция: 10
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 6 яйца
  • 230 гр. сахар
  • 2 чайные ложки ванильной эссенции
  • 290 гр. Муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 125 мл. молоко
  • 400 гр. сгущенное молоко
  • 400 гр. сгущенное молоко
  • 300 мл. жидкий крем

Способ приготовления

  1. Готовим тесто для маффинов следующим образом: отделяем желтки от белков. Желтки смешать с двумя столовыми ложками сахара до получения беловатого крема. Мы добавили 125 мл. молоко, ванилин и просеянную муку вместе с разрыхлителем. Хорошо перемешайте, пока не получите очень густую пасту. С другой стороны взбиваем белки до пиков и добавляем оставшийся сахар. Смешать с предыдущей массой, вливая ее ложку за ложкой, пока все не перемешается.

  2. Распределяем тесто в форму, застеленную бумагой или смазанную маслом, и готовим в разогретой до 170 градусов духовке около 40 минут или до золотистого цвета. Дать остыть на решетке. Затем прокалываем поверхность торта, чтобы потом молочная ванна могла хорошо проникнуть.

  3. Смешайте два вида молока (сгущенное и сгущенное) со сливками и смочите неформованный торт, который должен стоять на решетке с фонтанчиком под ним, собирающим лишнее молоко. Придется постепенно мочить торт, как допускает молочная ванна, не менее часа, пока он хорошо не пропитается.

  4. Если мы хотим, мы можем покрыть его безе, кремом, шоколадом или сливками. Затем ставим в холодильник часа на три.

Рецепт вдохновлен изображением Лимонпи


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.