Кефирный торт

завтрак8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (43 голосов)
Loading ...

По Ангела

Загар приятный, мягкий и пушистый как будто это было йогуртовый пирог. Но давайте изменим ситуацию. Кефир тоже кисломолочный. Однако он различается по вкусу и типу брожения. Этот продукт кавказского происхождения имеет ярко выраженный кислый вкус, полученный в результате ферментации лактозы гранулами кефира (дрожжами и бактериями). Мы можем сопровождать его или одевать как захотим. Шоколад, фрукты ...?

Кефирный торт

Распечатать рецепт

Такой нежный, мягкий и пушистый, как будто это йогуртовый торт.

Кефирный торт
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтрак
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 200 гр. Муки
  • 180 гр. сахар
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 90 гр. подсолнечное масло
  • 2оо мл. кефир
  • 4 яйца
  • цедра лимона
  • 50 гр. миндальный порошок
  • щепотка соли

Способ приготовления

  1. Отделите белки от желтков. Белки начинаем взбивать со щепоткой соли. Когда они начнут собираться, добавляем 100 гр. сахара, понемногу, не переставая взбивать, пока не получится твердое безе. Мы забронировали.

  2. Затем взбиваем желтки с остальным сахаром, пока они не начнут белеть. В этот момент добавляем молоко, цедру лимона, масло и просеянную муку с дрожжами. Мы смешиваем.

  3. Когда тесто станет однородным, хорошо перемешиваем его с белками, интегрируя их обволакивающими движениями, чтобы они не падали.

  4. Вылить тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Итак, понижаем температуру до 165 градусов и ждем, пока пирог будет готов. Знаешь, лучше прибегнуть к тесту зубочисткой. Вынуть из формы, когда он остынет.

Рецепт, вдохновленный изображением медового и сливочного масла


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Рецепты печенья

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Альберто сказал
    тому назад 12 лет

    Спасибо, что приняли участие и подписались на нас!

    Ответ Альберто