(33 голосов)
Loading ...
Это что-то среднее между хлебом и пирогом, возможно, потому, что это не ни сладкий, ни соленый. И у него особая текстура благодаря кукурузной муке.
мне нравится кукурузный хлеб на завтрак, пить с молоком, но я не очень сладкий… Если вы сладкоежка, вам придется добавить больше сахара, так что это будет больше похоже на торт, чем на хлеб.
В нем есть йогурт, лимон и вкус сливочное масло потому что это один из его основных ингредиентов.
Йогурт, который я использовала для его приготовления, домашний. Я оставляю вам ссылка на рецепт. С йогуртницей все очень просто.
Кукурузный торт
Идеально подходит для завтрака и перекуса
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: завтрак
- Калорий: 170
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 160 г несладкого простого йогурта
- 30 г молока
- 15 г лимонного сока
- 2 яйца
- 120 г сливочного масла
- 150 г пшеничной муки
- 150 г кукурузной муки (осторожно, не кукурузный крахмал)
- 20 г сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 щепотка пищевой соды
- 1 пакетик кондитерских дрожжей, бисквитного типа
Способ приготовления
Положите сливочное масло в миску и растопите его в микроволновке (30 секунд и, при необходимости, еще 30 минут). После того, как растает, дайте ему остыть.
Поместите йогурт, молоко и лимонный сок в большую миску.
Перемешайте венчиком и дайте постоять 20 минут.
По истечении этого времени добавляем яйца и растопленное масло, которое уже будет холодным.
Смешиваем.
Добавьте две муки, сахар, соль, пищевую соду и дрожжи.
Смешиваем.
Выкладываем наше тесто в форму диаметром около 26 сантиметров.
Выпекать при 220º (разогретая духовка) 25 или 30 минут. Если мы видим, что он слишком сильно подрумянивается, мы можем накрыть поверхность алюминиевой фольгой.
Больше информации - Натуральный йогурт с йогуртницей