Фаршированный коричневый краб

Рыба4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (25 голосов)
Loading ...

По Ангела

Морепродукты уже несколько лет являются звездой рождественского стола. Кроме того, это важный источник витаминов и белков, помимо других питательных веществ. Итак, сегодня мы собираемся сделать фаршированный коричневый краб, который обязательно восторжествует среди ваших гостей.

Фаршированный коричневый краб

Распечатать рецепт

Есть только один способ улучшить вкус краба — приготовить начинку, чтобы придать ему еще больше аромата.

Фаршированный коричневый краб
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • четыре приготовленных морских быка
  • четыре стакана рыбного бульона
  • стакан обезжиренного молока
  • 100 грамм панировочных сухарей
  • 50 грамм бекона
  • две луковицы
  • четыре зубчика чеснока
  • перец чили
  • четверть стакана рома
  • четыре столовые ложки панировочных сухарей
  • три столовые ложки масла
  • молотый перец.

Способ приготовления

  1. Погружаем волов в холодную воду на 15 минут, не снимая емкость

  2. Вскипятить рыбный бульон и варить в нем моллюсков в течение одной минуты.

  3. Замочите панировочные сухари в молоке

  4. Убираем волов и отделяем ноги и когти

  5. Вскрываем ракушки и извлекаем мясо и сливочную часть

  6. Также снимаем мясо с ножек и клешней

  7. Скорлупки хорошо промываем.

  8. Нарежьте кубиками бекон, вымойте перец чили, разрежьте его пополам и нарежьте без косточек.

  9. Нагрейте масло в большой сковороде и обжарьте бекон, очищенный и раздавленный чеснок, очищенный и нарезанный лук, перец чили, петрушку, соль и перец.

  10. Слейте крошку, смешайте ее с мясом волов и добавьте в сковороду.

  11. Смочить ромом, перемешать и варить около 10 минут на слабом огне.

  12. Наполнить этой смесью ракушки и посыпать сверху панировочными сухарями, выпекать 10 минут при 150º и все.

Фото: Рецепты норвежского шеф-повара


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы, Рецепты морепродуктов

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.