(7 голосов)
Loading ...
Лас- свиные ребрышки Они всегда по хорошей цене, но мы можем превратить их в роскошное блюдо, если сделаем их такими, карамелизированными и запеченными.
Нам нужно будет иметь несколько часов до начала маринадо Итак, в этом случае мы должны хорошо организовать себя и начать готовить еду как минимум за 8 часов. Мой совет: приготовьте маринад накануне вечером. На следующий день они будут готовы к выпечке.
И, если у вас есть ребрышки, вы можете использовать их для другого блюда, совершенно отличного от того, которое мы предлагаем сегодня, но тоже замечательного: Запеканка из лапши со свининой по-иберийски.
Карамелизированные свиные ребрышки
Вы увидите, как легко приготовить эти карамелизованные ребрышки. Важно оставить их мариноваться на несколько часов в холодильнике.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 400
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 200 г акациевого меда
- 100 г белого вина
- 1 органический апельсин
- 1 зубчик чеснока
- Розмари
- Мудрец
- Лавры
- Сэл
- Перец
- 8 свиных ребра
Способ приготовления
Первое, что нам нужно сделать, это Маринуйте мясо. Помещаем все ингредиенты маринада в контейнер, пригодный для использования в духовке. Этой смесью хорошо пропитываем мясо.
Накрываем лоток пленкой и убираем все в холодильник.
Даем отдохнуть не менее 6 часов. Время от времени переворачиваем мясо.
По истечении этого времени мы предварительно нагреваем печь на 170. Снимаем пленку и ставим нашу емкость в духовку, как и у нас.
Выпекайте примерно 1 час 20 минут, пока ребрышки не подрумянятся. Ребрышки переворачиваем на полпути.
Подаем с любимым гарниром.
Дополнительная информация - Запеканка из лапши со свининой по-иберийски