(9 голосов)
Loading ...
Сегодня предлагаем идеальный крем на обеды. Принесите цветную капусту, но не пугайтесь ингредиентов, потому что дети любят их, приготовленные таким образом.
на цветная капуста Мы собираемся добавить картофель и немного чеснока (в данном случае зеленая часть, которая также используется). Затем мы все измельчим и получим первое блюдо с восхитительным вкусом и исключительной текстурой.
Оставляю ссылку двум другим кремы что мы имеем в Recetín с этим овощем. Все очень хорошо: Легкий крем из цветной капусты y Крем из цветной капусты с пармезаном.
Цветная капуста и картофельный крем
Хороший ужин для всей семьи
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: кремы
- Калорий: 210
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Ложки оливкового масла 2
- 15 г сливочного масла
- Зеленая часть чеснока (около 10 грамм)
- 1/2 зубчика чеснока
- 400 г цветной капусты в маленьких соцветиях
- 400 г картофеля кусочками
- Сэл
- мускатный орех
- От 600 мл до 1 литра воды
- Нарезанный свежий лук для гарнира
- Оливковое масло первого холодного отжима (по желанию), чтобы добавить брызги на каждую тарелку.
Способ приготовления
Подготавливаем зеленый лук и чеснок.
Рубим их.
Также подготавливаем цветную капусту и картофель.
В кастрюлю кладем масло и сливочное масло и ставим на огонь.
Когда масло растает, добавьте измельченный лук и чеснок.
Обжариваем их, не сжигая.
Добавляем по кусочкам цветную капусту и картофель.
Смешиваем деревянной ложкой.
Добавьте соль, перец и воду (столько, чтобы цветная капуста и картофель были практически покрыты).
Накрываем крышкой и даем все вариться.
Приходится подождать, пока цветная капуста и картофель хорошо прожарятся, станут мягкими.
Измельчаем все, что есть в кастрюле (стараясь не испортить) или в другой емкости.
Подаем наши сливки в мисках или тарелках и кладем в каждую немного нарезанного чеснока. Мы также добавляем немного оливкового масла первого холодного отжима.
