Картофельные крокеты с чесноком и петрушкой

входящий4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (12 голосов)
Loading ...

По Ангела

Этим названием я попытался перевести итальянский рецепт Cazzilli Palermitani, жареная закуска, которая обычно продается на улице вместе с оладьями, кусочками пиццы или дополнительными принадлежностями. Эти крокеты легко приготовить, они совсем не дорогие и очень полезны при приготовлении аперитива, особенно если у нас есть хорошая замороженная партия. Чтобы дать больше благодати cazzilliМы можем использовать тертый сыр или некоторые специи, такие как томатный или луковый порошок. Иногда эту картофельную закуску подают между двумя кусочками хлеба.

Картофельные крокеты с чесноком и петрушкой

Распечатать рецепт

Все любят крокеты, а этот рецепт Картофельных крокетов с чесноком и петрушкой тем более. На тарелке не останется

Картофельные крокеты с чесноком и петрушкой
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: входящий
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 500 гр. мучнистый картофель
  • 1 зубчик чеснока
  • нарезанной петрушки
  • взбитое яйцо и панировочные сухари для покрытия
  • масло для жарки
  • Сэл
  • перец

Способ приготовления

  1. Промытый и целый картофель отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности.

  2. Дайте им остыть, очистите их и пропустите через мельницу для картофеля или просто разомните вилкой.

  3. Мы никогда не будем использовать миксер, так как потеряем управляемость тестом.

  4. Приправить картофельную пасту смесью чеснока и мелко нарезанной петрушки, немного посолить и поперчить.

  5. Итак, формируем крокеты и пропускаем их через яйцо и панировочные сухари.

  6. Обжарьте их в большом количестве горячего масла, чтобы они подрумянились.

  7. Мы подаем после того, как слили каззилли на кухонную бумагу.

Изображение: Chiello


Откройте для себя другие рецепты: входящий, Меню для детей, Картофельные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.