(14 голосов)
Loading ...
Вам нравятся домашние блинчики с мясом? Что ж, надо попробовать сегодня. Мы будем делать его из теста, похожего на тесто для хлеба, которое, следовательно, требует времени для подъема. Это эмпанада из тунца и лука, целая классика.
Мы будем делать тесто своими руками, но с пошаговыми фото вы убедитесь, что это не сложно. заполнение В нем нет никакой тайны: масло, лук, помидор и тунец, ни больше, ни меньше.
Он идеален в качестве аперитива, для перекуса или неформальный ужин.
И если вы хотите и дальше добиваться успеха, посмотрите на это пирог с маринованным тунцом. Конечно, вы повторяете.
Эмпанада из тунца и лука с хлебным тестом
Вкусные домашние эмпанада с тунцом и луком
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: массы
- Калорий: 400
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для массы:
- 550 г муки
- 250 мл воды (230+20)
- 100 мл de aceite de oliva virgen extra
- 10 г свежих пекарских дрожжей
- 1 яйцо
- 10 г соли
Для начинки:
- 20 г оливкового масла первого холодного отжима
- 1 Cebolla
- 400 г измельченных помидоров
- 2 банки консервированного тунца, слить масло
- Сэл
Способ приготовления
Растворите дрожжи в 20 миллилитрах воды.
Насыпьте муку в большую миску и яйцо в центр.
Добавьте соль, масло, воду и растворенные дрожжи.
Перемешайте ложкой, а затем руками.
Дайте тесту забродить в миске. Полтора часа будет достаточно.
Пока тесто подходит, можно приготовить начинку. Налейте в сковороду немного оливкового масла.
В этом масле обжарить лук.
После закипания добавьте помидор.
Затем добавляем тунец.
Перемешайте и готовьте еще две минуты. Мы забронировали.
После полуторачасового подъема мы разделили тесто на две части. Одну из частей раскатайте скалкой, подложив под нее лист бумаги для выпечки.
Мы помещаем эту основу теста на противень, с помощью бумаги для выпечки, которую мы оставляем под тестом.
Распределяем всю начинку.
Вытягиваем другую порцию теста. Выкладываем на начинку.
Пальцами запечатываем эмпанаду.
Выпекаем при 220º (предварительно разогретая духовка) примерно 25 минут.
Больше информации - Торт из маринованного тунца