(16 голосов)
Loading ...
Это один из моих любимых рецептов для использования: салат из нута. Готовлю его, когда остается нут от рагу и обычно подаю к столу в качестве гарнира.
К нуту я добавляю сваренное вкрутую яйцо, вареную ветчину, натуральный помидор... и затем одевание как будто это какой-то другой салат, то есть с маслом, уксусом и солью.
Отлично подходит для летних месяцев, потому что это позволяет нам представить холодный нут.
Оставляю ссылку на другие летние салаты, которые уже приглянулись: Пять свежих салатов на лето.
Салат из нута, полезный рецепт
Бобовые подаются холодными. Рецепт употребления, который можно подавать в качестве гарнира.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: Салаты
- Калорий: 310
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Около 350 г вареного нута без бульона и с небольшим количеством мяса
- 150 г вареной ветчины, нарезанной кубиками
- 1/4 лука небольшими кусочками
- 1 помидор, очищенный и разрезанный на кусочки
- 2 яйца вкрутую
- Сэл
- травы
- Оливковое масло
- Уксус
- Свежая петрушка
Способ приготовления
Если мы еще не сварили яйца, начнем рецепт с того, что нальем в кастрюлю подсоленную воду. Вкладываем яйца внутрь, аккуратно, и ставим на огонь. Их придется варить около 15 минут. Тем временем продолжаем рецепт.
Мы помещаем наш приготовленный нут без жидкости в контейнер, где мы будем делать наш салат. Добавляем мясо из тушенки кусочками.
Вареную ветчину нарезать кубиками. Мы резервируем его.
Нарежьте очищенный лук. Мы резервируем его.
Помидор очистите, нарежьте и тоже отложите.
Добавьте ветчину, лук и помидор в контейнер, где у нас есть нут.
Когда яйца сварятся, кладем их под холодную воду и чистим, стараясь не обжечься. Рубим их.
Добавляем яйца в наш салат.
Добавьте соль, ароматные травы (по желанию), оливковое масло первого холодного отжима и немного уксуса.
Перемешиваем, добавляем рубленую петрушку, и у нас уже готов наш салат.
Больше информации - 5 свежих салатов на лето