(18 голосов)
Loading ...
Когда мы говорим о рагу, мы всегда думаем о том мясном, томатном и овощном соусе, который так хорошо сочетается с любой пастой. Но сегодня мы приготовим рецепт попроще, своего рода белое рагу.
Собираемся положить фарш, лук и кабачки. Заменим помидор на кухонный крем и получится очень сливочное блюдо из макарон, которое очень понравится и детям.
Я использовал говядину, но ее можно смело заменить на свинину или на смесь обоих.
Спагетти с мясом и рагу из кабачков
Простое, но очень полное блюдо из макарон
- Асцен Хименес
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Калорий: 350
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Оливковое масло
- 1/2 лука
- 1 кабачок
- Брызги воды или бульона
- 350 г говяжьего фарша
- Сэл
- 200 г кухонного крема
- Перец
- 320 г спагетти
Способ приготовления
В кастрюлю наливаем много воды, чтобы она нагрелась, пока мы готовим рагу.
Ставим сковороду на огонь с брызгами масла.
Лук нашинковать и добавить в сковороду.
Пока оно пашот, цуккини очищаем, рубим. Выкладываем в кастрюлю и солим.
Добавьте в сковороду немного воды или овощного бульона и варите несколько минут.
Когда вода закипит, мы выложим макароны в кастрюлю.
Добавляем фарш.
Мы позволяем ей готовить.
Далее добавляем сливки и немного перца.
Смешиваем.
Когда макароны приготовятся, слегка слейте воду и выложите на сковороду.
Смешиваем макароны с рагу.
Обслуживаем сразу.
Больше информации - Булочки из фарша особые