Печенье без яиц, такое же насыщенное и нежное

Способ приготовления

1. Прежде чем приступить к рецепту, важно, чтобы масло, которое мы используем, не содержало яиц, и чтобы мы оставили его при комнатной температуре на несколько часов для размягчения.

2. Когда оно станет мягким, кладем масло в миску с половиной сахара и взбиваем около 5 минут с помощью миксера.

3. Продолжаем добавлять остальной сахар, не прекращая взбивать, пока не создадим однородный крем. Как только оно у нас есть, мы добавляем корицу и понемногу добавляем муку, перемешивая с помощью стержня или силиконового языка, чтобы тесто было полностью однородным. Когда тесто у нас станет совсем тягучим, убираем его в холодильник на час, накрыв прозрачной пленкой.

4. По истечении этого времени обрабатываем тесто для печенья на посыпанной мукой столешнице, и раскатываем тесто для нашего печенья без молока, с помощью скалки, до толщины теста примерно 4 миллиметра, чтобы не было слишком много левый брутто.

5. Теперь пришло время добавить к нему особый штрих, взять формы, которые вы хотите, и сделать формы для печенья. Как только они у вас появятся, выложите их на бумагу для выпечки и запекайте в духовке при 180 градусах около 10 минут, пока не увидим, что они стали золотистыми.