Гратен Дофинуа

Вы когда-нибудь пробовали гратен дофинуа? Это очень легко сделать и отлично сочетается с любыми мясными или рыбными блюдами что мы делаем в это Рождество.

Без сомнения, это один из гарниры или дополнения проще сделать. На самом деле вам просто нужно подготовить картофель и залить сверху горячей жидкой смесью. Затем духовка сделает все остальное.

Это также легко превращается в веганское блюдо С сегодняшнего дня на рынке представлены различные марки кремов на растительной основе, которые не содержат ничего животного происхождения.

Также мы можем купить растительное молоко или молоко или приготовь это дома с рисом, овсом, миндалем и т. д.

Чтобы приготовить гратен из дофинуа, рекомендуется использовать мандолину, чтобы разрезать картофель, но не забудьте использовать протектор, чтобы не порезаться. Если вы готовите с детьми и, в зависимости от возраста, научить их это делать и всегда правильно использовать.

Гратен Дофинуа

Распечатать рецепт

Вкусное сопровождение к нашим мясным или рыбным блюдам.

• Майра Фернандес Джоглар

• Кухня: Французский
• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 300
• Порция: 3

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 1H
• Общее время: 1ч 5м

Ингредиенты

• 200 г сливок для приготовления
• 100 г молока
• 1 зубчик чеснока
• 500 г очищенного картофеля
• Тимьян
• Соль и перец

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 160º.

2. В кастрюлю наливаем сливки, молоко и очищенный зубчик чеснока. Нагреваем, пока не закипит.

3. Между тем, мы не торопимся Картофель очистить и вымыть.. Мандолиной нарезаем их кусочками толщиной 0,5 см.

4. Помещаем их в слегка накатанный источник.

5. И приправить по вкусу.

6. Когда крем будет готов, аккуратно поливаем им картофель.

7. Ставим блюдо в духовку и варим от 45 до 60 минут. Это будет зависеть от духовки и вида картофеля, который мы используем.

8. Спустя время проверяем, чтобы картофель был мягким.

9. Снимаем и сразу подаем.

Примечания

Чтобы края не подгорели, можно положить сверху лист алюминиевой фольги.