Кексы с хот-догами или кексы с сосиской

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте два вида муки с солью и дрожжами.

2. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, растопленное масло и сахар.

3. Мы соединяем влажные и сухие ингредиенты, перемешивая только для того, чтобы они хорошо соединились, но не чрезмерно.

4. Формы для кексов или кексов смазываем маслом и заполняем их тестом на 3/4 вместимости, чтобы оно не растеклось при выпекании. В центр теста каждого маффина кладем колбаску. Желательно, чтобы колбаска превышала высоту формы, чтобы при набухании выпеченного теста она выступала.

5. Готовим кексы в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр одного из них, не будет выходить чистой. Аккуратно вынимайте кексы вскоре после того, как достанете их из духовки, чтобы они не переварились.