Карнавальный Король Торт

десерт12 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (9 голосов)
Loading ...

По Ангела

Прежде чем подготовить и погрузить зубы в это королевский торт, давайте узнаем о его происхождении и происхождении. Этот красочный фаршированный роскон обычно готовят в пред постный сезон, или карнавал, в юго-восточных регионах США. (Новый Орлеан, Луизина ...) То же, что и наш Росон де Рейес, король торт тоже скрывает сюрприз. Это пластиковая кукла, которая может изображать младенца Иисуса. Человек, получивший пончик с фигуркой, имеет как привилегии, так и обязанности. Теперь мы узнаем, что мы едим, когда у нас будет готов королевский торт. Давай сделаем это! Ценность.

Карнавальный Король Торт

Распечатать рецепт

Вы когда-нибудь пробовали королевский торт? Приготовьте его дома по этому рецепту и наслаждайтесь этим вкусным десертом.

Карнавальный Король Торт
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 12
  • Общее время:

Ингредиенты

Для торта:

  • 1/3 стакана (250 мл.) Молока
  • 7 гр. порошок пекарских дрожжей
  • 2 и 1/2 стакана хлебопекарной муки
  • 4 яиц (2 целых + 2 желтков)
  • 3 столовых ложек сахара
  • цедра 1 лимона
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
  • 175 гр. слегка топленое несоленое масло

Для начинки:

  • 1 чашка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • 2/3 стакана нарезанных грецких орехов
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана растопленного сливочного масла
  • цедра апельсина или лимона

Для глазури:

  • 1 стакан сахарной пудры
  • столовая ложка воды
  • зеленые, желтые и фиолетовые красители
  • белый сахар для украшения

Способ приготовления

  1. Начинаем с приготовления предыдущего дрожжевого теста для брожения теста. Темперируйте молоко и, выключив огонь, добавьте сливочное масло. Пусть остынет. Отдельно в большой миске растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды вместе со столовой ложкой белого сахара. Дайте постоять, пока препарат не станет кремообразным, примерно 10 минут. Когда эта смесь начнет пузыриться, мы добавляем холодную молочную смесь.

  2. В другой большой миске взбейте яйца и добавьте оставшийся сахар, соль и мускатный орех. Добавьте молочно-дрожжевую смесь и перемешайте. Затем понемногу добавляем муку и перемешиваем, пока она полностью не смешается с тестом.

  3. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, примерно 8–10 минут.

  4. Слегка смажьте маслом большую миску, поместите внутрь тесто и смажьте маслом. Накройте влажной тканью или полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте (мы оставляем вам несколько советов по этой ссылке), пока оно не удвоится в объеме, примерно на 2 часа. Когда этот процесс закончен, несколько раз ударяем по тесту и делим его надвое.

  5. Займемся начинкой. Смешайте коричневый сахар с молотой корицей, измельченными грецкими орехами, мукой и изюмом. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до получения однородного крема. Можно ароматизировать цедрой апельсина или лимона.

  6. Каждую половинку теста раскатываем в большие прямоугольники (примерно 25х40 см.). Равномерно распределяем начинку по каждой порции теста и каждую половинку скатываем, начиная с широкой стороны. Теперь из каждого рулета теста формируем пончик. Перекладываем их на два противня, застеленных пекарской бумагой. В каждом росконе делаем ножом неглубокие надрезы. Снова ждем, когда рогалики увеличатся вдвое в теплом месте. На этот раз 45 минут будет достаточно.

  7. Выпекаем королевские коржи в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Тем временем мы можем приготовить глазурь, смешав сахар с небольшим количеством воды, чтобы получить густой белый крем.

  8. Когда кекс остынет, поливаем его глазурью и оставляем застывать. Окрашиваем сахар порошковым или жидким красителем (придется очень хорошо размешать с небольшим количеством воды) и украшаем корж.

Фото: любовьидомашние рецепты


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Десерты для детей, Веселые Рецепты, Оригинальные рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.