Морковно-ореховые маффины с глазурью из сыра маскарпоне

завтрак12 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (29 голосов)
Loading ...

По Ангела

Продолжаем бороться с промышленной выпечкой. Этот рецепт от морковные кексы В нем есть нотка специй, которая придает ему особую привлекательность. Хрустящий оттенок придают измельченные грецкие орехи. Кроме того, сырная глазурь великолепна, и вы можете использовать ее для других приготовлений. Вы можете использовать любую сырную пасту, хотя в оригинальном рецепте используются маскарпоне и сыр типа Филадельфия в указанных пропорциях.

Трюк: Если вы очистили грецкие орехи от кожуры и они какое-то время были дома, поджарьте их в духовке, и они вернут свой аромат.

Морковно-ореховые маффины с глазурью из сыра маскарпоне

Распечатать рецепт

В этом рецепте морковных кексов есть нотки специй, которые придают ему другой оттенок. Попробуйте их, и вы повторите

Морковно-ореховые маффины с глазурью из сыра маскарпоне
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: завтрак
  • Порция: 12
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • Морковь 3
  • 100 грамм сахара
  • 150 гр муки
  • 80 г измельченных грецких орехов
  • 1 ч. Л. 4 специи
  • 1 ч. Л. порошок для выпечки
  • 1 щепотка соли

Чтобы сделать глазурь из маскарпоне:

  • 100 г сыра маскарпоне
  • 200 г сырной пасты Филадельфия
  • 85 г сахарной пудры, просеянной
  • цедра и сок 2-х лимонов

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 180ºC. В миске или салатнице взбейте яйца с сахаром, пока они не удвоятся в объеме.

  2. Просеиваем вместе муку, дрожжи, соль и смесь 4 специй; добавить немного к яйцам; Хорошо перемешать обволакивающими движениями до увлажнения сухих ингредиентов.

  3. Очистите и натрите морковь и добавьте ее в тесто. Измельчите очищенные грецкие орехи и добавьте их, также хорошо перемешав.

  4. Заполняем этой смесью многоразовую форму для кексов (если она металлическая, то хорошо кладем бумажные капсулы, хорошо масло и слегка муку) до 3/4 ее объема; мы кладем их на поднос.

  5. Выпекайте 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка не будет выходить чистой.

  6. Выньте кексы из духовки и дайте им остыть на решетке, чтобы они потеряли влагу, которая накапливается от тепла.

  7. Пока мы готовим газирование, которое так же просто, как смешивание всех ингредиентов, пока все не станет однородным.

  8. Когда кексы остынут, обильно намажьте каждый. Вы можете сделать это с помощью кондитерского мешка, чтобы сделать его более привлекательным.

  9. Теперь остается только наслаждаться.

Фото: гигикейки


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Десерты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.