(42 голосов)
Loading ...
Постное с помидорами - один из самых любимых рецептов приготовления мяса в домашних условиях. Очень легко сделать а мясо нежное и сочное.
Постное мясо - это мясо, для которого характерны отсутствие жира, поэтому, когда вы пойдете за ним, скажите мяснику, что это для приготовления и что это нежный кусок. Так вы обеспечите хороший результат.
В этом рецепте я обычно использую помидор Консервы, хотя можно использовать и натуральные томаты. Их нужно будет очистить от кожуры и засеять, чтобы получился однородный соус.
Лучше всего то, что его можно заморозить или приготовить заранее и так далее.
Постный с помидорами
Мы покажем вам, как легко приготовить постное из помидоров. Так что можете оставить все как есть, и у вас будет вкусный рецепт, готовый к употреблению.
- Майра Фернандес Джоглар
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Порция: 4
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г нежирной рубленой свинины
- 2 зубчика чеснока
- 1 средний лук
- 1 итальянский зеленый перец
- 1 полоска красного болгарского перца (примерно 50 г)
- 1 струя масла
- 1 банка измельченных помидоров (примерно 400 г)
- 100 г воды
- ½ чайной ложки сахара
- ½ чайной ложки орегано
- Соль и перец
Способ приготовления
Прежде чем приступить к рецепту, нам нужно замариновать мясо, мы сделаем это с солью, перцем и очищенным и мелко нарезанным чесноком. Хорошо прогребаем, чтобы все мясо пропиталось. Мы можем добавить еще немного перца, если увидим, что нам не хватило. Дайте ему постоять несколько минут, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Очистите и нарежьте лук. Хорошо вымойте перец, удалите семена и нарежьте квадратиками.
В кастрюле обжарьте нежирное мясо в горячем масле, убедившись, что все кусочки хорошо запечатаны. Снимаем и резервируем.
В масло, на котором обжаривали мясо, положите нарезанный лук и перец. Добавьте щепотку соли и оставьте их вариться, пока они не сдадутся. Это займет у нас около 7 минут, на среднем огне.
Далее добавляем кусочки нежирного мяса. Хорошо перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты, и добавьте измельченный помидор и воду. Добавьте сахар, чтобы нейтрализовать кислотность помидоров, и приправьте орегано. И мы позволим ему готовиться при средне-низкой температуре. Крышку можно немного наклонить, чтобы пар выходил понемногу. Мы оставим его между 45 и 50 минутами, время от времени наблюдая и помешивая, чтобы предотвратить прилипание соуса.
Мы можем подавать постное мясо с любыми хлопьями или с картофельным пюре.