(9 голосов)
Loading ...
Нет ничего более универсального, чем курица, ее можно приготовить тысячей разных способов, и это всегда хорошо. Сегодня мы собираемся приготовить куриные бедра с перцем и луком которые очень богаты. С легким восточным оттенком благодаря добавляемому соевому соусу.
Мы можем сопровождать его картофелем, небольшим количеством риса или макаронных изделий, и у нас будет очень полноценное и полезное блюдо.
Дома мы боремся из-за бедер, поэтому, когда у меня есть возможность, я покупаю только бедра, и это не проблема. Но этот рецепт можно приготовить с любой частью курицы, поэтому попробуйте, если хотите, только грудку, если она вам больше всего нравится, или со всей нарезанной курицей.
Куриные бедра с перцем и луком
Сытный и полезный способ приготовления курицы.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: мясо
- Порция: 3
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 6-8 куриных бедер
- 1/2 белого лука
- 1/2 красной луковицы
- 1 зеленый перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 не очень крупный красный перец
- 8 гриба
- 3 столовых ложки соевого соуса
- 50 гр. белое вино
- Сэл
- перец
- оливковое масло
Способ приготовления
Нарезать перец соломкой и отложить.
Лук нарезать соломкой, чеснок мелко нарезать. Бронировать.
Грибы нарезать четвертинками или дольками. Бронировать.
Налейте немного масла в сковороду и нагрейте. На среднем или слабом огне Добавьте измельченные зубчики чеснока и готовьте 1 минуту.
Добавьте куриные бедра, приправленные по вкусу, и слегка обжарьте их в течение 2-3 минут.
Снимите курицу с чесноком с огня и оставьте.
В той же сковороде для обжаривания курицы добавьте немного оливкового масла и, когда оно станет горячим, добавьте овощи, которые мы зарезервировали: лук, перец и грибы.
Посолите овощи и готовьте на среднем или медленном огне 10-12 минут, пока не увидите, что они припущены.
Выложите курицу, которую мы зарезервировали, в кастрюлю с овощами.
Влейте белое вино и соевый соус и готовьте еще 4-5 минут на среднем или сильном огне, чтобы алкоголь в вине испарился.
Готовьте еще несколько минут и время от времени переворачивая курицу и овощи, как только мы увидим, что и курица, и овощи стали мягкими, мы можем снять с огня и подавать.
