Палочки из лосося с хрустящим кунжутом: детям и не очень детям

рыбные рецепты4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (46 голосов)
Loading ...

По Ангела

Точно неизвестно, почему в детстве мы не любим рыб в форме рыб. Другое дело палочки, и дети принимают их без лишних вопросов. Эти палочки лососевые, но все же можно приготовить традиционные из хека или любой другой белой рыбы и твердое мясо. Хрустящий кунжут добавляет текстуру и аромат. Хороший, приятный на вкус.

Палочки лосося с хрустящим кунжутом

Распечатать рецепт

Эти хрустящие палочки с кунжутом и лососем станут настоящим хитом дома. Если вы угостите гостей особенным ужином, им это понравится.

Палочки лосося с хрустящим кунжутом
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыбные рецепты
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 4 филе лосося (толщиной не менее двух пальцев)
  • 200 г муки
  • 1 чайная ложка соли
  • свежемолотый черный перец
  • 2 яйца
  • оливковое масло для жарки
  • 150 г кунжута (ахонджоли)
  • соус тартар или кетчуп для подачи.

Способ приготовления

  1. Выложите филе лосося на доску и острым ножом нарежьте его на палочки длиной 10 см и шириной 2 см.

  2. Выложите их на тарелку и оставьте.

  3. В глубокую тарелку насыпьте муку с солью и перцем (по вкусу) и перемешайте вилкой.

  4. Разбейте яйца в другую глубокую тарелку и взбейте их.

  5. Наконец, в другую глубокую тарелку положите кунжут или семена кунжута.

  6. Мы пропускаем рыбные палочки через муку, равномерно покрывая ее и встряхивая излишки, затем пропускаем их через взбитое яйцо, давая им немного стечь, и, наконец, пропускаем их через семена кунжута.
    Нагрейте масло и обжарьте палочки лосося по одному до золотистого цвета, стараясь не поджечь кунжут.

  7. Используйте щипцы или шумовку, чтобы перевернуть их.

  8. Примерно через 5 минут они будут у вас.

  9. Вынесите их к источнику с впитывающей бумагой, чтобы удалить излишки масла.

  10. Снимите бумагу и подавайте с овощами, например, с салатом или приготовленной на пару зеленой фасолью.

Изображение: leitesculinaria


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.