(38 голосов)
Loading ...
Рецепт, которым я делюсь с вами сегодня, - это фаршированные сосиски, а с чем начинать? Вы можете задаться вопросом, как следует из названия, в случае Франкфурта.
Это рецепт, который можно приготовить с niñosКонечно, многие из вас любят обрабатывать тесто, как мой малыш, а затем начинать его своими любимыми ингредиентами.
Обычно мы делаем этот рецепт от случая к случаю, и практически всегда меня просят залить хлеб Франкфурт, но также можно положить ветчину, сыр и нарезанные оливки, чисторру, свежую колбасу или что-нибудь еще.
Вы можете сделать их большими, но также и в миниатюре, если они вам понадобятся для перекуса или торжества. Потому что их можно есть как теплыми, так и холодными, поэтому их лучше всего приготовить заранее.
Фаршированные сосиски
Еще один способ приготовить и насладиться фастфудом.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: массы
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 300 гр. Муки
- 100 гр. крепость мука
- 80 гр. воды
- 120 гр. молоко
- 50 гр. Оливкового масла
- 7 гр. дрожжи хлебопекарные обезвоженные (21 гр., если дрожжи свежие)
- Щепотка соли
- Для начинки: сосиски, сыр, кетчуп, лук, чисторра и др.
- Взбитое яйцо, чтобы почистить поверхность (по желанию)
Способ приготовления
Налейте в миску воду, теплое молоко и масло.
Добавьте дрожжи и перемешайте несколькими палочками.
Добавьте половину муки и соли и снова перемешайте венчиком.
Закончите добавление остальной муки и закончите перемешивание руками.
Месите руками несколько минут, пока не получите гладкое тесто.
Дайте тесту постоять, накрыв его чистой тканью, примерно на 30 минут, пока мы не увидим, что тесто поднялось.
Разделите тесто на порции, по размеру которых мы хотим приготовить хлеб с начинкой.
Каждую порцию раскатываем с помощью скалки.
Залейте выбранными ингредиентами центральную часть теста. Вы можете положить, например, франкфурт, сыр, лук и даже немного соуса, горчицы, кетчупа или соуса для барбекю.
Закройте бока, чтобы не выходил сыр или соус.
Остальное тесто раскатайте по ингредиентам.
Выложите начиненные булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и оставьте примерно на 1 час, пока они снова не поднимутся.
Покрасьте поверхность взбитым яйцом и запекайте при 200ºC 15-20 минут.
Дайте согреться, и они готовы к употреблению!
