Хлеб мюсли из 7 ингредиентов

пикник12 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (46 голосов)
Loading ...

По Ангела

Un простой домашний хлеб, здоровые и очень простые в исполнении. Мы делаем это с семенами, делая домашние мюсли, но вы можете положить эквивалент уже приготовленного (на рынке много брендов). Он золотой и хрустящий, и это хлеб идеально подходит для завтраков, но и для бутерброды. Вы также можете сделать это в хлебопечке (см. Программу, которая лучше всего подходит для вашей машины с учетом типа хлеба, который мы собираемся приготовить).

мюсли хлеб

Распечатать рецепт

Этот хлеб с мюсли — идеальный завтрак, чтобы начать день с энергией.

мюсли хлеб
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: пикник
  • Порция: 12
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1,5 стакана теплой воды
  • 3 стакана простой муки + ¼ стакана цельнозерновой муки
  • ½ столовой ложки соли
  • ¾ столовые ложки сухих дрожжей (один пакетик)
  • ¼ стакана сырых тыквенных семечек
  • ¼ чашка изюма
  • ¼ чашка сырого миндаля

Способ приготовления

  1. Смешайте теплую воду, дрожжи, соль и муку в большой миске или салатнице и перемешайте все деревянной ложкой. В результате получится липкое комковатое тесто.

  2. Руками, посыпанными мукой, зачерпните тесто и переложите его в другую миску, слегка смазанную оливковым маслом. Накрыть и оставить подъем в холодильнике на два часа.

  3. После подъема слегка посыпьте тесто мукой и переложите на посыпанную мукой рабочую поверхность. Перемешайте несколько раз, а затем добавьте изюм, миндаль и тыквенные семечки (или их эквивалент в готовых мюслях). Месите до тех пор, пока ингредиенты не смешаются, стараясь, чтобы орехи оставались внутри хлеба, иначе они слишком поджарятся во время приготовления.

  4. Застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым листом, смажьте его маслом или поставьте на огнеупорный камень. Слегка посыпьте верх мукой, чтобы тесто оставалось влажным. Оставьте на 45-60 минут.

  5. Разогрейте духовку до 200°C, пока тесто отдыхает. Поместите металлическую или чугунную емкость (не стеклянную, пирексовую или керамическую) на самую нижнюю решетку духовки и приготовьте чашку с горячей водой.

  6. Когда будете готовы выпекать, сделайте в хлебе несколько надрезов (2 или 3) ножом глубиной ½ см.

  7. Отправьте хлеб в духовку и осторожно налейте горячую воду в емкость, которую поставили на дно. Дождаться закипания и выхода пара; быстро закрыть дверцу духовки.

  8. Выпекайте хлеб от 25 до 35 минут или пока он хорошо не подрумянится.

  9. Достаньте хлеб из духовки и дайте остыть на решетке. Вы можете хранить то, что не тратите в течение дня, в полиэтиленовом пакете при комнатной температуре.

Изображение: blogher

Приспособление: minimalistbaker


Откройте для себя другие рецепты: Завтраки и закуски, Запеченные Рецепты, Рецепты хлеба

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.