Кокосовое парфе (крем), чем бы вы его завершили?

десерт4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (41 голосов)
Loading ...

По Ангела

El парфе, это типичный французский десерт, состоящий из полузамороженных сливок на основе яиц. Возможно, он «идеален» благодаря своей однородности и гладкости. У нас кокосовый орех, и чтобы его правильно представить Мы, например, прибегнем к хорошему бокалу и фруктовой основе. Как насчет тропических фруктов?

Кокосовое парфе

Распечатать рецепт

Вкус кокоса очень особенный, поэтому мы воспользуемся им, чтобы приготовить вкусный крем, который станет идеальным десертом для многих ваших блюд с гостями.

Кокосовое парфе
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 225 гр. кокосовое молоко
  • 75 гр. сахар
  • 3 яичных желтка
  • 14 гр. Кукурузный крахмал (2 столовые ложки)
  • 200 мл. взбитые сливки

Способ приготовления

  1. Приготовление парфе начинаем с того, что соединяем в небольшой кастрюле 3/4 части кокосового молока с 30 граммами сахара.

  2. Нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится и молоко не закипит.

  3. С другой стороны в желтки монтируем 45 грамм сахара.

  4. Мы растворяем кукурузный крахмал в остальном кокосовом молоке и добавляем его в смесь яичных желтков, взбивая, чтобы соединиться.

  5. Медленно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно взбивая, чтобы яйца не свернулись.

  6. Всю смесь снова переложить в кастрюлю на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

  7. Дайте ему остыть до комнатной температуры.

  8. Затем очень холодные сливки полувзбиваем палочками (они не должны быть слишком твердыми) и вливаем их в парфе, чтобы получился густой крем.

  9. Охлаждаем 1 час

  10. Наливаем стаканы с помощью кондитерского мешка.

Фото: Десерт


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.