(5 голосов)
Loading ...
Паста прекрасно сочетается практически со всеми ингредиентами, которые мы можем себе представить, поэтому дома мы варьируем рецепты в зависимости от того, что находится в холодильнике в данный момент. Этот рецепт от паста с креветками, ветчиной и грибами это вкусно. Я приготовил это с пастой под названием Radiatori, но вы можете приготовить ее с любой короткой или длинной пастой.
Паста с креветками, ветчиной и грибами
Эта комбинация ингредиентов восхитительна, не пропустите.
- Барбара Гонсало
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Порция: 3
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 250 гр. макароны
- 100 гр. грибы
- 100 гр. очищенные креветки
- 60 гр. Ветчина Серрано (кубиками или соломкой)
- 80 гр. лука
- 3 зубчика чеснока
- 40 гр. Оливкового масла
- 200 гр. крем для приготовления
- 1 столовая ложка рома
- 20 гр. тертый или хлопьевидный пармезан
- Сэл
- перец
- петрушка
Способ приготовления
В кастрюле с большим количеством подсоленной воды приготовьте пасту согласно инструкции производителя.
Нагрейте масло на сковороде и обжарьте лук и измельченный чеснок.
Как только лук и чеснок начнут вариться, добавьте нарезанные ломтиками грибы, очищенные креветки и нарезанную соломкой ветчину серрано. Обжаривайте около 5 минут на слабом огне.
Добавьте ром и варите пару минут, пока спирт не испарится.
Добавить сливки, немного соли и перца по вкусу и мелко нарезанную петрушку, перемешать и варить еще несколько минут.
Выложите высушенные макароны в сковороду с соусом.
Посыпать пармезаном, хорошо перемешать и подавать.
