(45 голосов)
Loading ...
Как я люблю готовить это блюдо по воскресеньям! Куриные грудки можно приготовить тысячами способов, но именно эти мелочи, такие как сегодняшний рецепт, делают их особенными. Хотя название рецепта: Запеченная куриная грудка со шпинатом и творогом в соусе помодоро и плавленый сыр моцарелла. Звучит очень долго, приготовить их очень просто, они очень сочные и, конечно же, вам не достаточно съесть только одну.
Запеченные куриные грудки, фаршированные шпинатом и творогом
Этот рецепт запеченных куриных грудок, фаршированных шпинатом и творогом, очень вкусный и позволяет детям есть овощи дома.
- Ангела
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: лучшие рецепты
- Порция: 6
- Общее время:
Ингредиенты
- 12 тонких куриных филе
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 4 яйца
- 250 гр замороженного шпината
- 6 столовых ложек сыра рикотта или творога
- 12 маленьких ломтиков моцареллы
- Оливковое масло
- 200 гр соуса помодоро
- Сэл
- Перец
Способ приготовления
Раскатайте куриное филе на разделочной доске и приправьте солью и перцем. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов и приготовьте антипригарную форму с небольшим количеством оливкового масла.
В миске подготовьте панировочные сухари с двумя яйцами. И держите его в резерве.
В другую емкость положите размороженный шпинат, нарезанный небольшими кусочками, два других яйца и сыр рикотта или творог. Смешайте все вместе и положите столовую ложку начинки в центр каждой куриной грудки, держа грудку швом вниз, чтобы начинка не вытекала. Окуните каждое куриное филе в смесь яиц и панировочных сухарей и положите на противень. Когда все грудки будут на месте, сбрызните каждую грудку сверху небольшим количеством оливкового масла (чтобы не переусердствовать, вы можете использовать спрей).
Выпекать грудки при 180 градусах 25 минут, а по истечении этого времени вынуть их. Добавить томатный соус и на него кусочки моцареллы. Выпекайте снова, пока моцарелла полностью не растает (еще около 5 минут).
Подавать на тарелке с небольшим количеством томатного соуса и тертым сыром пармезан.
Вкуснятина!