Курица с красным вермутом

мясо6 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (33 голосов)
Loading ...

По Ангела

Вино, пиво, виски, бренди, кава ... Давайте немного изменимся. На этот раз курицу нужно запить хорошей дозой красного вермута. Его насыщенный и горький вкус, который может напоминать нам о некоторых ароматных травах, позволяет нам создать новый рецепт для нашего вкуса.

Прежде чем решиться на большее количество ингредиентов, мы попробуем приготовить очень простой рецепт, может случиться так, что вермут не принимает некоторые овощи и специи.

Курица с красным вермутом

Распечатать рецепт

Сегодня мы приготовим курицу по рецепту с необычным ингредиентом, но это придает ему особый вкус.

Курица с красным вермутом
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 6
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1,5 кг. нарезанная курица
  • 2 красных луковицы
  • 8 зубчика чеснока
  • 300 мл. качественный красный вермут (количество варьируется по вкусу)
  • Сэл
  • черный перец
  • масло

Способ приготовления

  1. Когда у нас есть чистая и сухая курица, мы солим и перчим ее и ставим подрумянивать вместе с чесноком со всех сторон в большой кастрюле, дно которой хорошо залито маслом. Как только курица будет готова, убираем ее вместе с чесноком в источник.

  2. В той же кастрюле слегка обжарить лук, нарезанный очень тонким соломкой. Когда они станут мягкими, медовыми, уменьшенными и прозрачными, добавьте курицу, чеснок и вермут.

  3. Пусть варится, пока курица не станет мягкой.

  4. Если видим, что курице нужна жидкость, можем добавить немного бульона, воды или еще вермута. Это вопрос силы вкуса, который нам нужен.

  5. Когда курица готова, мы удаляем кусочки, если хотим процедить соус, или пропускаем его через китайское мясо, чтобы добавить лук и чеснок. Другой вариант — подавать курицу как есть.

Фото: Классная кухня


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Рецепты с курицей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.