(46 голосов)
Loading ...
Жареный цыпленок в пакете позволяет нам наслаждаться сочное и вкусное мясо, благодаря тому, что оно приготовлено в собственном жире и соках, не нужно добавлять масло или бульон. В то же время овощи и приправы (вино, специи, пиво ...), которые мы добавляем, концентрируют все свои вкусовые качества в мясе, поскольку они также «заключены» в пакет. Мы также можем приготовить другое мясо и рыбу в пакетах, адаптировав время приготовления и приправы. Это чистый способ запекания, так как соки не растекаются по противню, а жир не проливается на остальную часть духовки.
Жареная курица в пакете
Если вам хочется приготовить жареного цыпленка, но вы не хотите испачкать духовку, этот рецепт Жареного цыпленка в пакете поможет вам в этом, он тоже очень сочный
- Ангела
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Порция: 4
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 очищенная от внутренностей курица
- Травы
- 1 Лимон
- 1 порция вина
- 1 капля масла (по желанию)
- перец
- Сэл
Способ приготовления
Начинаем с того, что хорошо пропитываем курицу солью и перцем как внутри, так и через кожу. Присыпаем зеленью, вводим две четверти лимона и еще две кладем в пакет.
В пакет кладем курицу и добавляем вино и масло. Закрываем пакет герметиком, хорошо встряхиваем и ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 90 минут. Положение лотка должно быть промежуточным.
Когда жаркое закончится, мы осторожно открываем пакет, удаляем соус и нарезаем курицу. Мы можем поджарить курицу вне пакета на решетке перед тем, как разбить ее, если мы хотим получить более хрустящую и золотистую кожицу.
Из соков можно приготовить соус, добавив загуститель или муку.
Фото: я готовлю, Ароматизатор
Но сумка бывает любая или космическая.
Специальные пакеты для выпечки, которые продаются в супермаркете или в магазинах посуды.