Курица с грибами в соусе

Способ приготовления

1. Первое, что мы сделаем, это сделаем нашу куриную грудку очень тонкой. Для этого немного постучим по ним молотком или консервной банкой, чтобы он был толщиной примерно полсантиметра.

2. Грудки посолить и поперчить с двух сторон.

3. Разогрейте на сковороде немного оливкового масла, посыпьте грудку мукой и приготовьте. Выньте куриные грудки, выложите их на тарелку и накройте алюминиевой фольгой, чтобы согреться, пока мы будем готовить соус.

4. Грибы нашинковать. В ту же сковороду, где вы готовили курицу, добавьте две столовые ложки сливочного масла. Добавьте грибы и тушите около 5 минут, пока они не станут мягкими. Приправить солью и перцем.

5. Добавьте куриный бульон, белое вино и продолжайте готовить, пока не дойдете до кипения грибов еще примерно 4 минуты.

6. В это время добавьте куриные грудки и дайте им приготовиться с грибами.