Курица в пепитории, бабушкин рецепт

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (27 голосов)
Loading ...

По Ангела

Это рецепт, который я приготовила бабушка с детства. Один из тех, который оставляет незабываемый вкус во рту, и это курица в пепитории - один из рецептов, который я больше всего люблю готовить в зимние дни. Легко и вкусно. Вы осмелились это сделать?

Курица в пепитории

Распечатать рецепт

Курица в пепитории — один из рецептов, которые я готовила с бабушкой, когда была маленькой. Один из тех, которые оставляют у вас незабываемый вкус во рту, и теперь вы тоже можете приготовить его по этому рецепту.

Курица в пепитории
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 большая курица, нарезанная кубиками
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 2 ломтика хлеба
  • миндаль
  • Немного шафрана
  • Бокал белого вина
  • 2 стакана куриного бульона
  • Перец черный молотый
  • Оливковое масло

Способ приготовления

  1. Мы кладем яйца для варки в кастрюлю, а после приготовления отделяем желток от белка.

  2. В сковороду наливаем немного оливкового масла и обжариваем миндаль, оставляя его зарезервированным. То же самое делаем с кусочками хлеба и оставляем их зарезервированными.

  3. В кастрюлю наливаем немного оливкового масла и обжариваем курицу, приправляем солью и перцем. Как только он становится золотым, мы оставляем его зарезервированным. В том же масле пассеруем нарезанный лук вместе с измельченным чесноком. Добавьте курицу и дайте всему обжариться.

  4. В стакан блендера кладем миндаль, хлеб, немного соли, яичные желтки и все измельчаем.

  5. Добавляем смесь в курицу вместе с белым вином и куриным бульоном. Даем всему покипеть 45 минут.

  6. Когда курица будет почти готова, вкладываем в нее нарезанные белки и подаем к столу.

Вкусно!


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты с курицей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.