Курица Кедженоу, ароматы Африки

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (26 голосов)
Loading ...

По Ангела

Его название гораздо оригинальнее (для тех из нас, кто не привык к терминологии Кот-д'Ивуара, откуда это блюдо родом), чем сам рецепт. Если бы я сказал вам, что мы будем готовиться курица с баклажанами o un квазирататуй это не было бы такой шуткой. Эта тарелка Обычно его дополняют гуранисьоном из риса или вареной маниоки.

Цыпленок Кеджену

Распечатать рецепт

Сегодня мы попробуем типичный африканский рецепт курицы Кеджену, но не выходя из дома. Вам понравится его вкус

Цыпленок Кеджену
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 целая курица, очищенная и нарезанная
  • 2 баклажана
  • 3 спелых помидора
  • 1 Cebolla
  • 1 зубчик чеснока
  • молотый белый перец
  • 1 веточка тимьяна
  • 2 лавровых листьев
  • тертый имбирь
  • нужен бульон или вода
  • масло (обычно используется арахисовое масло) и соль

Способ приготовления

  1. Сначала обжарьте приправленную курицу в большой кастрюле со дном, смазанным маслом.

  2. Тем временем нарезаем овощи, чтобы добавить их в запеканку позже, когда курица приобретет цвет.

  3. Хорошо перемешайте и добавьте в рагу измельченный зубчик чеснока и специи по вкусу.

  4. Обжарьте пару минут на среднем огне и добавьте необходимый бульон, чтобы курица хорошо прожарилась на медленном огне и при закрытой кастрюле, пока она не станет мягкой, а соус не будет иметь густую консистенцию.

Фото: Только рецепты


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Рецепты с курицей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.