Традиционный фунтовый пирог (английский бисквит) и пару слов о метрах

Это один из самых традиционных англо-саксонских тортов, идеально подходящий к чаю или кофе (или к стакану молока, или к тому, что вы предпочитаете). Мякоть тугая, как бисквиты, которые пекли бабушки (и моя до сих пор) в скороварке на огне. Рецепт с англо-саксонскими мерами, которые не должны нас пугать.

Это еще один способ приготовления пищи, который, как только вы к нему привыкнете, станет очень простым. А счетчики или «(мерные) чашки» можно найти повсюду, от базаров до универмагов или хозяйственных магазинов.

Есть некоторые компании Cristal которые я обычно использую для жидкостей и других металл или пластик что помимо чашки (чашки), 1/2 чашки, 1/4 чашки, они приносят столовую ложку (столовую ложку) и чай (чайную ложку). В любом случае, вот и все наиболее распространенные эквиваленты в граммах (мука, масло, сахар ...). Он на английском, так что нам полезно попрактиковаться ...

Традиционный фунт-кейк (английский пирог)

Распечатать рецепт

Если вы сладкоежка, попробуйте этот английский бисквит, потому что он очень вкусный.

• Ангела

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: десерт
• Порция: 8

• Общее время:

Ингредиенты

• 3 столовые ложки молока
• 3 больших яйца
• 1 ½ чайной ложки (чайной ложки) ванили
• 1 ½ стакана просеянной муки (пропущенной через сито или сито)
• ¾ стакан сахара
• ¾ чайная ложка дрожжей
• ¼ чайная ложка соли
• 13 столовые ложки несоленого масла

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 ° C. Намажьте маслом прямоугольную форму для «сливового торта» или круглые формы в виде кроны (с отверстием посередине).

2. В средней миске смешайте молоко, яйца и ваниль.

3. С другой стороны, мы смешиваем сухие ингредиенты (муку, сахар, дрожжи, соль) в большой миске и перемешиваем, пока все не смешается.

4. Добавить масло и половину яичной смеси; перемешивайте, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными. Добавить оставшуюся яичную смесь в два приема, каждый раз взбивая.

5. Вылейте смесь в подготовленную форму и разровняйте поверхность шпателем.

6. Выпекайте 55-65 минут (35-45 минут, если мы делаем это в форме для короны) или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

7. Дайте пирогу остыть на решетке в той же форме в течение 10 минут, прежде чем перевернуть его на решетку, где мы дадим ему полностью остыть.

Хотите вариант шоколада и фисташек? кликните сюда

Фото: полезно-вкусно