Морской черт a la marinera

Рыба4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (30 голосов)
Loading ...

По Ангела

Морской черт Это очень универсальная и богатая рыба, которую мы можем приготовить разными способами, но наиболее распространенным и известным является морской черт а-ля марина. Поскольку соус очень хорошо сочетается со вкусом морского черта, это, в свою очередь, придает блюду особый оттенок аромата.

Морской черт a la marinera

Распечатать рецепт

Этот рецепт морского черта а-ля маринера — классическое блюдо, но очень вкусное. Научитесь правильно его готовить.

Морской черт a la marinera
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 мл оливкового масла
  • два зубчика чеснока
  • 150 грамм моллюсков
  • четыре нити шафрана
  • ложка сахара
  • запасной куб
  • лук
  • 50 грамм муки
  • лавровый лист
  • килограмм морского черта в пояснице
  • щепотка соли
  • помидор
  • бокал белого вина.

Способ приготовления

  1. Обваляйте морского черта в муке и обжарьте его по полторы минуты с каждой стороны.

  2. Выложите его на кухонную бумагу и заверните в алюминиевую фольгу.

  3. В глиняном горшочке обжарьте очищенные и нарезанные помидоры, нарезанный лук, столовую ложку сахара, соль и бульонный кубик в двух столовых ложках масла.

  4. Когда соус будет готов, добавьте нити шафрана и бокал белого вина.

  5. Дать немного увариться и добавить измельченный чеснок и моллюски.Когда они начнут раскрываться, добавить морского черта и лавровый лист и варить около 15 минут.

Via: Рецепты
Изображение: Наваррская кухня


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.