Грушевое ризотто с голубым сыром

Rices4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (27 голосов)
Loading ...

По Ангела

Ризотто и груши? Да вы это слышите! Когда вы привыкли готовить типичное ризотто, сегодня у нас есть особый рецепт грушевого ризотто, который вам обязательно понравится. Это весело и Восхитительный вариант традиционного итальянского блюда на всю жизнь.

Грушевое ризотто с голубым сыром

Распечатать рецепт

Ризотто и груши? Сочетание очень хорошее, рекомендуем приготовить по рецепту, потому что он нравится всем, кто попробует.

Грушевое ризотто с голубым сыром
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рис
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 спелые груши
  • 1 большая луковица
  • 350 гр. рис арборио для ризотто
  • 180 мл белого вина
  • 1 л куриного бульона
  • 50 г сливочного масла
  • 150 гр голубого сыра
  • Сэл
  • Молотый перец
  • мускатный орех
  • Сырные хлопья пармезан

Способ приготовления

  1. Лук очень мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла, пока лук не станет прозрачным. Когда все будет готово, добавьте рис и обжаривайте его на среднем огне примерно 3 минуты. Добавьте белое вино и дайте ему выпариться, помешивая рис, чтобы высвободился крахмал.

  2. Как только мы увидим, что вино испарилось, понемногу и не прекращая перемешивания, мы добавляем бульон, пока не смешаем все, давая ему уменьшиться еще 15 минут, не прекращая перемешивания, пока он не впитается почти полностью.

  3. Как только рис будет готов (мы увидим, что он остается немного жидким), мы добавляем нарезанные груши или по вкусу, предварительно обжаренные с небольшим количеством масла на сковороде, чтобы они оставались мягче.

  4. Перемешайте на огне ризотто и добавьте нарезанный кусочками сыр и продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растворится.

  5. Мы подаем горячие с хлопьями пармезана и… Наслаждаться!!


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из риса

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.