(45 голосов)
Loading ...
Мясные рулеты обычно очень сочные, и сегодня у нас есть специальный рецепт из мяса иберийской свинины, грибов и нескольких луковых полосок. Его очень просто приготовить, и его можно приготовить всего за 20 минут.
Хищные мясные рулетики, фаршированные грибами
Мясные рулетики обычно получаются очень сочными, а этот рецепт мясных рулетов Prey с начинкой из грибов просто эффектный
- Ангела
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Порция: 4
- Общее время:
Ингредиенты
- 250 гр грибов
- Ложки оливкового масла 2
- Половинка луковицы соломкой
- 4 филе иберийской хищной свинины
- Сэл
- Пимиента Негра
- петрушка
Способ приготовления
Приправьте филе добычи петрушкой и оставьте полностью растянутым. Грибы и лук очистить и нарезать кубиками и соломкой.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла, добавьте грибы и лук и жарьте до золотистого цвета. Как только вы приготовите их к сезону, оставьте их зарезервированными.
Тщательно размягчите мясо и выложите сверху грибы, смешанные с луком. Сверните и сожмите, чтобы ничего не ускользнуло. Скрепите каждый рулет зубочисткой или мясной нитью.
Разогрейте сковороду до очень высокой температуры и подрумяньте каждый рулет, посыпав сверху мясо небольшим количеством соли Мальдом, чтобы запечатать его. Затем выпекать 20 минут в духовке при 180 градусах.
