(10 голосов)
Loading ...
La scamorza Это разновидность итальянского сыра. Он сделан из коровьего молока и может иметь беловатый или коричневый цвет.
Своеобразный и характерный вкус, отличный от других сыров. Он имеет своего рода тонкий съедобный внешний слой, который его окружает. Да, это так Ахумада этот «конверт» темный. В противном случае он будет кремового цвета.
Этот сыр, сырой, доставляет удовольствие. Его также используют в пицце, кальцоне, макароны и даже готовятся на гриле. В сегодняшнем рецепте я вам покажу панированные и жареные. Если это уже необработанное шоу, представьте результат, как только мы пропустим его через кастрюлю ...
Я оставляю вам шаги, которым нужно следовать, с фотографиями, чтобы вы могли их подготовить.
Панированный скаморза
Другая закуска, которая понравится любителям сыра. Главный герой - копченый скаморза.
- Асцен Хименес
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 300
- Порция: 6
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 скаморза
- Панировочные сухари
- петрушка
- 1 яйцо
- Подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления
Готовим наши ингредиенты. В одну миску кладем панировочные сухари, в другую - взбитое яйцо.
Сыр нарезать кружочками, а свежую петрушку мелко нарезать.
В миску для панировочных сухарей кладем измельченную петрушку. Смешиваем.
Взбиваем яйцо.
Мы панировали ломтики скаморцы. Пропускаем их сначала через взбитое яйцо, а затем через панировочные сухари с петрушкой.
Если мы хотим, чтобы он был еще более хрустящим, мы делаем двойную панировку, снова пропуская каждый ломтик яйцом и панировочными сухарями.
Жарим ломтики сыра в панировке на подсолнечном масле.
Когда они станут золотисто-коричневыми, достаем их из кастрюли и кладем на тарелку, покрытую промокательной бумагой.
Мы кладем их на наш презентационный поднос или тарелку и сразу же подаем.
Больше информации - Кальцоне с ветчиной и сыром