(23 голосов)
Loading ...
Страстная неделя начинается, и, чтобы оказаться в ситуации, лучше всего приготовить простые торрихас.
Для их приготовления мы можем купить конкретный хлеб для этого приготовления или использовать тот хлеб, который есть у нас дома. Особенность этого рецепта в том, что мы будем купать хлеб в молоко и сливки которые мы предварительно приправим корицей и лимоном.
Также важно подготовить хороший сироп в котором купать их когда-то сделали. У вас все в изображениях, в пошаговых фотографиях.
Но разновидностей торрихаса будет почти столько же, сколько и семейств. Я оставляю вам ссылку на статью, где вы найдете другие возможности: 5 разных видов торрихаса на Пасху
Кремовый и лимонный торрихас
Традиционный рецепт, который нельзя пропустить на Пасху
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 400
- Порция: 12
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 400 г хлеба на не очень тонких ломтиках
Для ванной:
- 200 г жидких сливок
- 400 г молока
- Палочка корицы
- Кожица 1 органического лимона (только желтая часть)
- 60 г сахара
- 2 яйца
Для сиропа:
- 250 г воды
- 100 г меда
- 1 палочка корицы
Способ приготовления
Режем хлеб не очень тонкими ломтиками. Мы помещаем это в один или два источника.
Положите в кастрюлю сливки, молоко, палочку корицы, сахар и цедру лимона. Ставим на огонь и оставляем настои на несколько минут на медленном огне, пока молоко не закипит.
Кастрюлькой кладем молоко на ломтики хлеба.
Ждем минут 30, чтобы хлеб хорошо пропитался молоком.
В тарелке или миске взбиваем два яйца.
В большую кастрюлю кладем много масла для обжаривания. Поджигаем.
Когда масло нагреется, пропустим хлеб, залитый молоком, через взбитое яйцо.
Далее обжариваем его. Придется понемногу обжарить ломтики и убрать их на тарелку, куда мы положим промокательную бумагу.
Затем размещаем их в большом источнике.
В небольшую кастрюлю наливаем воду, мед и палочку корицы. Ставим на огонь, на слабом огне не менее 15 минут.
Поливаем сиропом жареный хлеб.
Дайте остыть перед подачей на стол.
Больше информации - 5 разных видов торрихаса на Пасху